職位描述
餐廳服務員崗位職責餐廳服務員崗位職責職務名稱:服務員直接上級:店務部長 1崗位職責1.1接受部長分配的服務工作,向客人提供優質服務。1.2負責開餐前的準備工作. 1.3愛護餐廳設施設備,并對其實施保養、清潔。 1.4搞好營業前后的衛生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。1.5保證各種用品、調料的清潔和充足. 1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。1.9熱情接待每一位客人。1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味,幫助客人選擇。1.11隨時注意查看菜肴和酒水質量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。 1.12將客人的要求傳遞給廚房。 1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。1.14能迅速有效地處理各類突發事件。1.15了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具,以備急用。1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.1.18保持個人身體健康和清潔衛生。1.19做好安全保衛,節電節水工作。檢查門窗,水、電、氣開關,空調開關,音響情況。1.20發揚互助互愛精神,員工之間加強團結,溝通諒解,共同做好服務接待工作。1.21了解和執行餐廳的規章制度.服務工作站流程
原標題:《服務員》
上班地點
工作地址:
百色市右江區新興路明泰大廈二樓 查看上班路線
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- 所在行業 包裝/餐飲/食品
- 成立時間 3年(2022年3月10日)
- 企業性質 個體戶
- 公司規模 --