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    職位描述

    一、公司簡介
    我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優雅的用餐環境以及優質的服務,在當地餐飲市場占據一席之地。秉持傳承與創新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。
    二、招聘職位
    湘菜餐廳店長
    三、崗位職責
    (一)運營統籌
    1. 全面負責餐廳的日常運營管理,制定并執行營業計劃,確保餐廳達成預定的經營目標,如銷售額、客流量等關鍵指標。
    2. 合理安排員工的工作任務和班次,優化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時段運營順利。
    (二)菜品管理
    1. 與廚師團隊緊密合作,參與新菜品研發與改良,保證湘菜菜品的地道風味和品質穩定。根據市場反饋和食材供應情況,及時調整菜單。
    2. 監督食材采購驗收環節,確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內。
    (三)客戶服務
    1. 建立并完善餐廳服務標準和流程,培訓員工提升服務技能和意識,妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠度。
    2. 定期收集顧客反饋信息,進行數據分析,為餐廳改進提供依據。
    (四)財務管理
    1. 負責餐廳的預算編制與成本管控,監控各項費用支出,分析財務報表,制定有效的成本節約措施,保障餐廳盈利。
    2. 參與制定菜品定價策略,確保價格合理且具有競爭力。
    四、任職要求
    (一)經驗技能
    1. 具有3年以上餐飲行業管理經驗,熟悉湘菜餐廳運營模式者優先。
    2. 具備出色的團隊管理、溝通協調和組織策劃能力,能有效領導和激勵員工。
    3. 熟練掌握餐飲行業相關法律法規和食品安全知識。
    (二)素養特質
    1. 熱愛餐飲事業,對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。
    2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力,能應對餐廳運營中的各種突發情況。
    3. 有創新思維,能夠積極探索新的經營管理方法和營銷策略。

    上班地點

    工作地址: 北海 海城區 云南路 查看上班路線

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    餐飲店長
    4000-5000元
    北海-海城區
    工作內容 - 負責餐飲店的日常管理和運營 - 監督和提升店內服務質量 - 確保店內環境的整潔與衛生 任職要求 - 具備良好的管理能力和服務意識 - 能夠有效地與團隊溝通協作 - 對工作充滿熱情,有較強的責任心
    2025-06-29
    梁德奎
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    負責管理店內所有事情
    2025-06-29
    史開喜
    北海-海城區
    (1)協助店面的日常管理工作,做好工作計劃、工作總結。 (2)監督、協調營業期間各部門工作的正常開展,做好日常值班工作,確保服務質量。 (3)督導及執行各項規章制度,根據制度對下屬進行獎懲。 (4)協調營運部《營運體系》各工作站之間的關系,溝通樓面與廚務的關系 (5)協助總經理跟進店面《營運體系》的工作推進執行。 (6)協助總經理落實好營銷活動及活動反饋。 (7)根據店面管理需要,每月制定樓面訓練計劃 (8)按照總經理制定的日常營業目標下達執行;分解目標、落地執行跟蹤目標結果、完成銷量目標。(9)提升自我學習能力,確保自我能力為屬下輔導開展并完成工作 (10)負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準 (11)出席公司主管會議和每日的樓面例會 (12)負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。 (13)須親自參與一些大型或重要的接待工作 (14)保證自身業務能力和溝通能力,負責處理營運服務中的客訴、總結匯報并形成要求傳訓
    2025-06-29
    張靜
    北海麗紳貿易有限公司招聘:公司標志 logo
    北海麗紳貿易有限公司
    所在行業 批發/零售
    成立時間 15年(2010年1月14日)
    企業性質 有限責任
    公司規模 10人以下

    該公司其他職位

    生活美容店長

    ¥8000-13000元

    北海-海城區

    總經理助理(兼新媒體運營)

    ¥4000-7000元

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    ¥5000-7000元

    北海-海城區

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