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    職位描述

    協(xié)助廚師完成后廚工作,聰明好學(xué)、踏實(shí)肯干者優(yōu)先 

    上班地點(diǎn)

    工作地址: 北海銀海區(qū)怪獸充電(北海夜景海鮮餐廳)小港北一路27號(hào)(鑫海閣) 查看上班路線

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    后廚
    3000-4000元
    北海-銀海區(qū)
    酒店助廚崗位職責(zé)與要求 一、崗位職責(zé) 1. 食材準(zhǔn)備與初加工 - **清洗切配**:按要求清洗蔬菜、水果,切配肉類、海鮮等食材(如切絲、切片、剁塊)。 - **備料管理**:根據(jù)菜單提前準(zhǔn)備配料(如蔥姜蒜、醬汁),確保廚師取用方便。 - **食材保鮮**:協(xié)助驗(yàn)收食材,分類儲(chǔ)存(冷藏/冷凍),每日檢查保質(zhì)期打標(biāo)簽。 2. 廚房清潔與維護(hù) - **設(shè)備清潔**:每日清洗爐灶、工作臺(tái)、刀具等,保持無(wú)油漬、無(wú)污垢。 - **垃圾處理**:分類清理廚余垃圾,及時(shí)更換垃圾桶袋。 - **餐具整理**:協(xié)助清洗餐具、廚具,并歸位存放。 3. 廚師協(xié)助 - **傳菜配合**:按廚師要求遞送食材、調(diào)料,協(xié)助擺盤。 - **簡(jiǎn)單烹飪**:在指導(dǎo)下完成基礎(chǔ)菜品(如煮湯、蒸制、油炸)。 - **高峰期支持**:用餐高峰時(shí)快速響應(yīng)廚師需求,提升出餐效率。 4. 安全與衛(wèi)生 - **個(gè)人衛(wèi)生**:穿戴整潔工服、帽子,操作前洗手消毒。 - **食品安全**:遵守生熟分開(kāi)原則,避免交叉污染。 - **設(shè)備安全**:正確使用廚房工具,防止工傷。 三、任職要求 1. 基本條件 -學(xué)歷**:初中及以上學(xué)歷,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 - **經(jīng)驗(yàn)**:有餐廳、食堂幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - **年齡**:18-50歲,身體健康,能適應(yīng)高溫環(huán)境。 2. 技能要求 - **刀工基礎(chǔ)**:掌握切配基本技巧(如切丁、切片)。 - **學(xué)習(xí)能力**:快速掌握廚房流程及安全規(guī)范。 3. 職業(yè)素養(yǎng)** - **吃苦耐勞**:適應(yīng)早班 - **團(tuán)隊(duì)意識(shí)**:服從廚師安排,配合同事完成任務(wù)。 - **責(zé)任心**:保證食材新鮮度,杜絕浪費(fèi)。 4. 加分項(xiàng) - 持有健康證 - 了解食品安全基礎(chǔ)知識(shí)。 - 有星級(jí)酒店實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)。 四、工作特點(diǎn)** - **工作時(shí)間**:輪班制,節(jié)假日繁忙需加班。 - **工作環(huán)境**:高溫、潮濕,需防滑鞋、圍裙等防護(hù)裝備。 【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補(bǔ)休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì) 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險(xiǎn)) 酒店廚工是廚房高效運(yùn)作的\"幕后助手\",需手腳麻利、注重衛(wèi)生,為廚師團(tuán)隊(duì)提供有力支持,共同保障菜品質(zhì)量與出餐速度。
    2025-08-08
    鞠瑩
    后廚
    2000-3000元
    北海-銀海區(qū)
    1、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)外整個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生,保持整潔干凈 2、協(xié)助并聽(tīng)從廚師安排,負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)的雜工包括洗菜、洗碗以及備菜等; 3、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作 4、半天班
    2025-08-08
    張宇
    后廚
    2000-4000元
    北海-海城區(qū)
    預(yù)制菜品,小吃為主 輔助后廚日常工作 任職要求:有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
    2025-08-08
    李飛
    后廚
    2000-4000元
    北海-海城區(qū)
    簡(jiǎn)單的切配,打荷 沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)均可 職位招聘1-3人
    2025-08-08
    劉令
    后廚
    4000-5000元
    北海-銀海區(qū)
    崗位職責(zé) : 1、負(fù)責(zé)配菜、洗菜,炒菜前工作以及客桌打掃清潔,收款和記賬。 2、負(fù)責(zé)清點(diǎn)貨盤(例:飲料酒水) 任職要求: 1、有一定的廚藝,飯店經(jīng)驗(yàn)工作者優(yōu)先。 2、能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。 3、年齡24-35歲,身體健康。 崗位福利: 1、五險(xiǎn)、包吃住。 2、薪資可談提成。
    2025-08-04
    王蕎嶠
    后廚
    3000-4000元
    北海-海城區(qū)
    廣西本真商貿(mào)有限公司
    貿(mào)易/進(jìn)出口
    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助廚師進(jìn)行廚房日常工作; 2. 保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生; 3. 參與食材的準(zhǔn)備和烹飪過(guò)程。 任職要求: 1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神; 2. 能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境; 3. 有責(zé)任心,注重細(xì)節(jié)。
    2025-08-04
    王福
    后廚
    3000-4000元
    北海-海城區(qū)
    煮粉,出餐,切配,,
    2025-07-31
    史開(kāi)喜
    北海市銀海區(qū)鑫海閣海鮮美食店招聘:公司標(biāo)志 logo
    北海市銀海區(qū)鑫海閣海鮮美食店
    所在行業(yè)
    成立時(shí)間 2023年8月8日
    企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
    公司規(guī)模 --
    企業(yè)服務(wù)
    費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
    商務(wù)合作
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