職位描述
崗位職責：
1、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等；
2、負責灶臺的衛生清理、正常使用。
任職資格：
1、年齡18—45歲，性別不限，身體健康；
2、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
原標題：《餐飲廚工》
公司簡介
魚樂致尚餐飲管理有限公司是一家集餐飲投資、運營管理、品牌加盟合作、醬料供應為一體的綜合性餐飲公司。先旗下品牌有【魚樂風尚烤魚大牌檔】、【魚樂碼頭深夜食堂】、【撈貨火鍋】、【粵翠軒燒鴨餐廳】、【蠔生仔】、【淮羊堂】。公司以人為本，“快樂工作、高效工作”，致力于打造中國一流餐飲品牌！
上班地點
工作地址：
北流市高速公路引道與三環北路交匯處西南側（廣西桂龍翔農貿物流產業園29號樓63號鋪） 查看上班路線
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打荷主管4000-5000元玉林-玉州區廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業崗位職責: 1.聽從廚師長安排，向廚師長負責。 2.開餐前領料，加料。 3.負責監督炒鍋人員的菜肴出品質量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協助廚師做好主，副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監督有直接關系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區域的消毒與衛生。 8.在廚師的指導下，腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈，醬料擺放整產，清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內容： 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作，協助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準備好，灶臺上加好調料。 15.根據菜單要求準備餐具。 16.檢查料頭、調料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全，崗位衛生等。 17.根據菜單上的菜品要求，定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料，作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊，掌握好上菜順序，并對菜品質雖作好把關。 20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，勻速進行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關閉廚房的電燈，風扇，水龍頭及其他設備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調料不足應及時開單統一采購。 24.做好領導安排的其他任務。2025-07-22
梁坤 -
后廚配菜打荷4000-5000元玉林-玉州區1、開餐前領料，加料，備料 2、負責原材料的切配加工工作 3、按菜單和標準要求組織切配菜肴 4、負責本崗位區域的衛生清理工作 5、幫助廚師制作出鍋造型 6、配合廚師長的一切工作安排2025-07-22
胡依全
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后廚打荷3000-4000元玉林-北流市1、開餐前領料加料 2、協助廚師做好主、副食的加工 3、準備菜肴盛裝的器皿 4、了解當天的預訂情況 5、協助廚師出品的裝飾點綴 6、清理打荷臺和雙向調理臺衛生2025-07-22
黃敬民
相關企業
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一般項目:餐飲管理;商業綜合體管理服務;商業、飲食、服務專用設備銷售;服務消費機器人銷售;食品添加劑銷售;互聯網銷售(除銷售需要許可的商品);信息技術咨詢服務;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;軟件開發;國內貿易代理;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);外賣遞送服務。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目:餐飲服務;食品互聯網銷售;食品銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準) -
住宿、餐飲服務，預包裝食品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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接受隸屬公司委托經營以下業務：房地產開發經營（憑資質證經營）；裝飾材料（除危險化學品）、鋼材、水泥、機械設備的購銷代理；房地產信息咨詢；住宿服務、餐飲服務（以上兩項具體項目以審批部門批準為準）；酒店企業管理。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：機動車修理和維護；洗車服務；汽車零配件零售；汽車零配件批發；汽車新車銷售；新能源汽車整車銷售；二手車經銷；機動車充電銷售；光通信設備銷售；移動終端設備銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；汽車拖車、求援、清障服務；物聯網技術研發；信息系統集成服務；企業管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；社會經濟咨詢服務；會議及展覽服務；軟件開發；銷售代理（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：基礎電信業務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目:餐飲服務(不產生油煙、異味、廢氣)(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)
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許可項目：餐飲服務;酒類經營;食品銷售;食品互聯網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理;外賣遞送服務;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 廣西北流市魚樂致尚餐飲有限公司
- 所在行業 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 8年（2017年6月13日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10人以下
