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    崇左酒店成本會計招聘

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    成本會計

    5000-6000元
    2025-08-03
    . 審核餐飲、娛樂酒水領入、出庫及結存數量;審查各營業點的收入帳單;抽查核對各樓層的點菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點菜單是否相符,并審核價格是否正確。
    2. 審核酒店優免帳單的記帳是否正確、手續是否齊全,審核無誤后輸入電腦,月底匯總編制酒店應酬明細表及開支匯總表。
    3. 定期從廚房取出點菜單(廚房聯),將其中的廚房轉帳單按成本價核算,月底按樓層一次進行帳務處理。
    4. 根據客房所制一周酒水銷售情況表,與一周酒水收入相核對;并檢查實物數與帳面數是否相對。
    5. 經常對各營業點的酒水、香煙進行盤點工作。
    6. 將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉帳單取出,按進價進行核算,月底一次進行內調處理。
    7. 定期進行市場調查,將市場價格與近期采購價格相比較,及時將信息反饋給采購部和應付賬款會計,及時控制菜價,并將調查情況報財務部。
    8. 根據市場情況及廚房投料單,制定標準菜單和酒水單。
    9. 每月底對廚房及食堂進行實物盤點,根據實物數按成本價進行核算,并做假退料的賬務處理。
    10. 在成本明細賬與總帳相對無誤以后,根據當月各營業點的收入總數,編制成本報表,計算出各營業點酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當月毛利率波動較大的應進行分析。
    約 1 個崗位
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