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    防城港食品主管招聘

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    防城港-東興市 1人 食品 瀏覽:157
    2025-06-29
    馬女士
    職責(zé)描述:
    1.全面控制、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門的人員管理及各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng);
    2.下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃和任務(wù),安排和控制生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度;
    3.跟蹤生產(chǎn)情況、產(chǎn)品需求、生產(chǎn)過程、產(chǎn)值目標(biāo)等,按時(shí)完成生產(chǎn)目標(biāo);
    4.及時(shí)對(duì)生產(chǎn)異常做出反應(yīng),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)追蹤,并提出合理建議;
    5.參與提高生產(chǎn)效率和改善產(chǎn)品質(zhì)量的行動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施;
    6.監(jiān)控規(guī)范操作方法,確保生產(chǎn)現(xiàn)場的安全和清潔;
    7.負(fù)責(zé)員工的管理、培訓(xùn)和培養(yǎng)。
    8.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系,及時(shí)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他部門溝通,解決生產(chǎn)過程中發(fā)生的突發(fā)事件。
    9.在廠長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)生產(chǎn)部的生產(chǎn)管理工作。
    10.按廠長下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃,調(diào)節(jié)好本部門的生產(chǎn)安排,保質(zhì)、保量的完成任務(wù)。
    11.負(fù)責(zé)本部門所用的原料,物品的防護(hù)及管理,確保安全生產(chǎn)。
    12.負(fù)責(zé)本部門的有關(guān)數(shù)據(jù)及相關(guān)的質(zhì)量記錄審核。
    13.負(fù)責(zé)本部門的設(shè)備日常保養(yǎng)工作,確保滿足生產(chǎn)需要。
    14.做好內(nèi)外溝通工作。
    任職要求:
    1、男女不限,年齡30-40歲之間,大專以上學(xué)歷,工商管理或食品工程相關(guān)專業(yè);
    2、5年以上食品生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn),具備生產(chǎn)現(xiàn)場管理和生產(chǎn)質(zhì)量控制能力和工作經(jīng)驗(yàn),;
    3、掌握現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理模式,熟悉食品生產(chǎn)流程,食品安全知識(shí),能夠?qū)ιa(chǎn)現(xiàn)場人員、機(jī)器、材料各環(huán)節(jié)進(jìn)行管理;
    4、熟悉工藝文件及操作規(guī)程,熟悉并掌握ISO9000及ISO22000等質(zhì)量管理體系要求,并按體系要求完成相關(guān)文件、記錄,有良好的溝通和組織協(xié)調(diào)能力。
    5.有較強(qiáng)的溝通能力和學(xué)習(xí)能力,工作責(zé)任心強(qiáng),具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,有一定的抗壓能力。
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    2025-06-29
    工作內(nèi)容:
    1.全面負(fù)責(zé)茶文化館內(nèi)餐飲板塊的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展。
    2.負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
    3.負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
    4.負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用,做好保管及耗用報(bào)損工作。
    5.建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進(jìn)行工作。
    6.了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種餐點(diǎn)的推銷工作。
    7.根據(jù)季節(jié)性變化和周邊市場環(huán)境,制定確實(shí)有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行。
    負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。
    職位要求:
    1.有5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上酒店餐飲主管或高星級(jí)酒店部長級(jí)以上工作經(jīng)驗(yàn)從事餐飲行業(yè)同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn);
    2.具有豐富的餐廳服務(wù)、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí);
    3.樂觀積極、工作敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng);具備創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力。
    4.具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
    約 2 個(gè)崗位
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