貴港總廚招聘

工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)行政總廚/廚師長的日常工作，包括但不限于菜品的研發(fā)、制作和質(zhì)量控制
- 指導(dǎo)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，確保烹飪技術(shù)和菜品的統(tǒng)一性
- 與供應(yīng)商合作，確保食材的供應(yīng)和質(zhì)量
- 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保食材和菜品質(zhì)量
- 監(jiān)督廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪技術(shù)和服務(wù)水平
- 參與制定菜單，創(chuàng)新菜品以滿足顧客需求
任職要求
- 具備豐富的廚師長經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作和管理
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力，能夠有效地指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下保持高效率
- 具備出色的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
- 對食品安全和質(zhì)量有嚴(yán)格的把控
- 擁有良好的服務(wù)意識(shí)，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)