1. 按酒店規定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區域衛生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩,不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛生不夠不端,數量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。

桂林房地產開發公司傳菜員招聘
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2200-2400元2025-07-11陳經理1、按照酒店業客房服務標準和工作程序,布置標準間、貴賓房、長包房、特色客房(如婚房)等
2、進行客房清潔整理和殺菌消毒,及時補充客用品,如香皂、毛巾、廁紙等
3、提供對客服務,包括洗衣、日用品租借、會議布置、離店送別等服務
4、檢查退房后的客房設施情況,是否損壞、有故障,查看賓客是否有遺漏物品,填寫客房檢查工作單
5、清潔走廊、布草房等公共區域
6、定期保養、更換清潔用品
7、上班時間 16點到24點 要求會做客房 主要是跑服務
約 1 個崗位
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