職位描述
一．遵守及餐廳的各項規(guī)章制度和紀(jì)律。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，努力做好本職工作。
二．熟悉和掌握一切貨源情況，監(jiān)督貨源的請購計劃，以及各種貨源的保管，防止原料變質(zhì)。
三．控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡用。
四．抓好食品質(zhì)量，經(jīng)常檢查規(guī)格，供應(yīng)快捷，做到有條不紊，急顧客之所急。
五．抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作，保持地方菜的特色和風(fēng)味。熟悉各系和新菜式，增加花色品種，創(chuàng)造特色的飲食和風(fēng)味。
六．抓好食品，用具衛(wèi)生和廚工個人衛(wèi)生，以及住容儀表。作風(fēng)。
公司簡介
桂林市潤合商貿(mào)有限公司（原名：桂林市上下商貿(mào)有限公司），成立2001年3月，是一家專業(yè)日用化妝品代理公司，代理品牌有丸美、格蘭瑪弗蘭、章華漢草、草方牙膏等品牌；公司一貫以承上啟下，架起品牌商和消費者之間的橋梁，美化生活、美麗人生為使命：以為客戶、為員工、為公司創(chuàng)造價值，為社會貢獻力量為已任；堅持管理以人為本、以和為貴；文化核心以德為先、經(jīng)營以義為重、發(fā)展途徑以中為用的原則，專業(yè)專注，面向全區(qū)，立志成為綜合實力最強的品牌服務(wù)商。
上班地點
工作地址：
查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
中廚廚師長5200-5800元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、全面負責(zé)中廚的組織、指揮和運轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作，向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品； 2、負責(zé)研發(fā)新菜品； 3、負責(zé)制定中廚各崗位的績效考核方案； 4、負責(zé)中廚人員的培訓(xùn)、考核；了解各崗位人員技術(shù)水平和專長，合理安排工作崗位； 5、負責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系； 6、根據(jù)運營情況，審核后廚申購及領(lǐng)用計劃單； 7、負責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量，定期成本核算，組織對原材料的市場調(diào)查； 8、全面負責(zé)對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作； 9、負責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作，穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量； 10、負責(zé)處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴； 11、負責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況，確保使用安全與效率； 12、根據(jù)餐廳運營情況，合理編制后廚人員的工作時間表，檢查督促后廚員工的考勤工作； 13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時間：10：00-14：00、16：00-20：00，月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號2025-07-19
周女士招聘 -
行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務(wù)有限公司酒店/旅游負責(zé)餐廳后廚的整體管理運營，設(shè)計和組織制作安全衛(wèi)生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作，監(jiān)智食品制售，按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中，西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決于家付愛樣的人高調(diào)動。 3 研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量，改進生產(chǎn)工藝，收集食客對食品質(zhì)量的意見，善處理相關(guān)投訴。 5 督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。2025-07-19
張先生辦公室主任 -
學(xué)校食堂行政總廚7500-9000元桂林-七星區(qū)桂林遠博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.烹飪管理:負責(zé)整個餐飲部門的烹飪和菜品開發(fā)工作，確保菜品的品質(zhì)和口感符合客人的需求和期望。 2.成本控制:控制餐飲部門的成本，包括原材料采購、人員成本、設(shè)備維護等方面，確保餐飲部門的運營效益。 3.團隊管理:領(lǐng)導(dǎo)和管理整個餐飲團隊，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等，確保團隊的協(xié)作和高效運作。 4.了解客戶的需求和反饋，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)和解決方案。 5.安全衛(wèi)生:確保餐飲部門的安全衛(wèi)生，包括食品安全、設(shè)備維護、員工衛(wèi)生等方面，確保客人和員工的健康和安全。 人員要求：有廚師證健康證優(yōu)先考慮，具備兩年以上廚師長經(jīng)驗 工作時間：月休四天，包三餐，包住。 工作地點：南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校2025-07-18
唐小晰行政文員 -
餐飲廚師長10000-12000元無固定辦公點 大專以上 30-50歲全州萬匯城紅辣椒餐飲文化管理有限公司金融/投資/證券1. 具備精湛的烹飪技術(shù)，精通各類菜品的制作，尤其是餐廳主打菜系，能獨立設(shè)計和制作特色菜肴。 2.熟悉食品原材料的采購、驗收、儲存和處理，能有效控制食材成本和質(zhì)量。 3.熟練掌握廚房各類設(shè)備的操作與維護，確保廚房工作的正常運轉(zhuǎn)。 工作經(jīng)驗 有大型酒店豐富的廚房工作經(jīng)驗，十年以上廚師工作經(jīng)歷，其中五年以上擔(dān)任廚師長或類似管理職位的經(jīng)驗。 管理能力 1.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間，制定工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房工作高效有序。 2.具備一定的財務(wù)管理能力，能制定并控制廚房的成本預(yù)算，減少浪費，提高利潤。 3.善于團隊建設(shè)和員工培訓(xùn)，能夠提升團隊整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，激勵員工發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力。 4.具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)。 5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳其他部門緊密協(xié)作。 6.對餐飲行業(yè)有熱情，有創(chuàng)新意識，能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。 工作地點：桂林市2025-07-14
唐總人事 -
廚師長8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會所工作經(jīng)驗或者高端接待經(jīng)驗2025-07-12
龍總
桂林相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
許可項目：職業(yè)中介活動；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；市場營銷策劃；企業(yè)管理；會議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；婚慶禮儀服務(wù)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；電子元器件制造；電子元器件批發(fā)；變壓器、整流器和電感器制造；其他電子器件制造；電子（氣）物理設(shè)備及其他電子設(shè)備制造；計算機軟硬件及外圍設(shè)備制造；電池制造；家用電器制造；家用電器銷售；智能家庭消費設(shè)備制造；智能家庭消費設(shè)備銷售；半導(dǎo)體器件專用設(shè)備制造；半導(dǎo)體器件專用設(shè)備銷售；機械電氣設(shè)備制造；電子元器件與機電組件設(shè)備制造；電子元器件與機電組件設(shè)備銷售；機械電氣設(shè)備銷售；虛擬現(xiàn)實設(shè)備制造；通用設(shè)備制造（不含特種設(shè)備制造）；機械零件、零部件加工；機械零件、零部件銷售；工業(yè)機器人制造；工業(yè)機器人銷售；模具制造；模具銷售；貨物進出口；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物）；國內(nèi)集裝箱貨物運輸代理；航空國際貨物運輸代理；陸路國際貨物運輸代理；裝卸搬運；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；無船承運業(yè)務(wù)；國內(nèi)貨物運輸代理；國際貨物運輸代理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項目：第一類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）；電子產(chǎn)品銷售；電子元器件與機電組件設(shè)備制造；電子元器件制造；電子元器件批發(fā)；電子元器件零售；電子元器件與機電組件設(shè)備銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；機械設(shè)備銷售；機械設(shè)備研發(fā)；金屬制品銷售；金屬制品研發(fā)；家用電器制造；家用電器銷售；家用電器研發(fā)；新材料技術(shù)研發(fā)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；進出口代理；貨物進出口（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：第二類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；消毒器械生產(chǎn)；消毒劑生產(chǎn)（不含危險化學(xué)品）；消毒器械銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
工業(yè)自動化控制軟件開發(fā)與技術(shù)維護；裝備自動控制嵌入式軟件開發(fā)與技術(shù)維護；嵌入式軟件服務(wù)；半導(dǎo)體封裝與測試設(shè)備制造與銷售；芯片檢測設(shè)備制造與銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
自動化電子產(chǎn)品（許可審批項目除外）、通信電子產(chǎn)品（無線電發(fā)射及地面衛(wèi)星接收系統(tǒng)除外）的技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、調(diào)試及售后服務(wù)；計算機軟、硬件的技術(shù)開發(fā)及銷售；通信網(wǎng)絡(luò)及其設(shè)備（無線電發(fā)射及地面衛(wèi)星接收系統(tǒng)除外）的技術(shù)開發(fā)、銷售和技術(shù)服務(wù)；國家放開經(jīng)營的進出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
化妝品、護膚品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售；日用百貨、洗滌用品、服裝鞋帽、箱包、電子產(chǎn)品、文教用品、五金交電、體育用品、辦公用品、玩具、工藝品、家用電器、皮具、針紡織品、建筑材料、家具銷售；商品信息咨詢；企業(yè)管理咨詢；市場營銷策劃。 -
許可項目：生活美容服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；針紡織品銷售；美發(fā)飾品銷售；珠寶首飾零售；珠寶首飾批發(fā)；日用品銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；化妝品批發(fā)；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
日用百貨、化妝品、日用衛(wèi)生用品、洗滌用品、美容、美發(fā)用品、紡織品、服裝、鞋帽、日用雜品、五金交電、家用電器、計算機及軟件、辦公設(shè)備、通訊設(shè)備（不含許可、審批項目）、電子產(chǎn)品（許可、審批項目除外）、健身器材、國家放開經(jīng)營的醫(yī)療器械、食品經(jīng)營（限分支機構(gòu)憑有效許可證經(jīng)營）的批發(fā)、零售（含網(wǎng)上銷售）及與經(jīng)營相關(guān)的配套服務(wù)；國家允許經(jīng)營的進出口貿(mào)易；倉儲服務(wù)（危險品除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
電子 100-499人 -
許可項目:網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目:汽車銷售;汽車零配件零售;汽車零配件批發(fā);小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù);汽車裝飾用品銷售;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;代駕服務(wù);攝影擴印服務(wù);勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）;商務(wù)代理代辦服務(wù);個人商務(wù)服務(wù);商務(wù)秘書服務(wù);項目策劃與公關(guān)服務(wù);日用品批發(fā);電子專用設(shè)備銷售;電力電子元器件銷售;機動車修理和維護;花卉種植;禮品花卉銷售;花卉綠植租借與代管理;網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售;網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù);網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 桂林市潤合商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 電子/服裝/化妝品
- 成立時間 6年（2018年11月19日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
