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    職位描述

    桂林蛙小俠門店高薪誠聘后廚經理,三年以上后廚經理相關經驗,歡迎投遞簡歷。 

    公司簡介

    品牌誕生與公司成立時間:
    蛙小俠是廣西湘范兒餐飲管理公司 (以下簡稱公司)旗下品牌,公司成立于 2015 年5月,同期創立了蛙小俠品牌。
    企業愿景:打造創新型餐飲供應鏈平臺,成為全球領先的文創餐飲集團。
    我們的使命:實現企業價值,成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福,讓消費者放心。
    我們的價值觀:創價值、贏尊重、求真實、有擔當。
    在蛙小俠,我們稱呼伙伴們為“俠客”
    俠客(全體員工)特征:有義、敢拼、好(hao)玩、好
    (hao)學
    有義:有情有義有擔當
    敢拼:敢拼敢闖敢嘗試
    好玩:(ngo)玩,好玩有趣
    好學:(hao)學,愛好學習
    268/2000

    上班地點

    工作地址: 桂林市秀峰區 查看上班路線

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    廚師長
    5000-8000元
    桂林-七星區
    中專以上
    5年以上
    29-48歲
    桂林瑞家物業服務有限公司
    物業管理/商業中心
    1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全 7、熟悉本地菜系 8、月休4天
    2025-07-08
    莫經理
    物業經理
    餐飲廚師長
    10000-12000元
    無固定辦公點
    大專以上 30-50歲
    1. 具備精湛的烹飪技術,精通各類菜品的制作,尤其是餐廳主打菜系,能獨立設計和制作特色菜肴。 2.熟悉食品原材料的采購、驗收、儲存和處理,能有效控制食材成本和質量。 3.熟練掌握廚房各類設備的操作與維護,確保廚房工作的正常運轉。 工作經驗 有大型酒店豐富的廚房工作經驗,十年以上廚師工作經歷,其中五年以上擔任廚師長或類似管理職位的經驗。 管理能力 1.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間,制定工作流程和標準,確保廚房工作高效有序。 2.具備一定的財務管理能力,能制定并控制廚房的成本預算,減少浪費,提高利潤。 3.善于團隊建設和員工培訓,能夠提升團隊整體素質和業務水平,激勵員工發揮積極性和創造力。 4.具備良好的個人衛生習慣,遵守食品衛生安全法規。 5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與餐廳其他部門緊密協作。 6.對餐飲行業有熱情,有創新意識,能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。 工作地點:桂林市
    2025-07-08
    唐總
    人事
    中廚廚師長
    5200-5800元
    桂林-秀峰區
    中專以上
    3年以上
    30-45歲
    1、全面負責中廚的組織、指揮和運轉、生產督導管理工作,向客戶提供優質菜品; 2、負責研發新菜品; 3、負責制定中廚各崗位的績效考核方案; 4、負責中廚人員的培訓、考核;了解各崗位人員技術水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負責協調后廚與其他部門的關系; 6、根據運營情況,審核后廚申購及領用計劃單; 7、負責安排檢查后廚到貨原材料質量,定期成本核算,組織對原材料的市場調查; 8、全面負責對后廚清潔衛生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負責菜品出品質量的檢查、控制工作,穩定和提高出口質量; 10、負責處理客人對菜品質量方面的投訴; 11、負責檢查監督后廚設備維修保養情況,確保使用安全與效率; 12、根據餐廳運營情況,合理編制后廚人員的工作時間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴格遵守公司規章制度,完成上級領導交代的一切工作; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協調能力強,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間:10:00-14:00、16:00-20:00,月休5天 有意向應聘請聯系180-078-357-08微信同號
    2025-07-07
    周女士
    招聘
    桂林-陽朔縣
    大專以上
    3年以上
    負責餐廳后廚的整體管理運營,設計和組織制作安全衛生的菜品,控制食品成本的管理人員。 工作內容 1組織和指揮商房工作,監智食品制售,按規成生廣優質的菜品。 2 協調中,西廚房及廚房與其他部門的關系,根據劇師的業務能力和技術特長,決于家付愛樣的人高調動。 3 研究食品行業趨勢,按照經營目標和原料的季節性特點,組織生產菜品,核算成本,不斷研發新菜品,豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質量,改進生產工藝,收集食客對食品質量的意見,善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員,科學管理廚房設備、用具、食品原料等,更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。
    2025-07-05
    張先生
    辦公室主任
    桂林-七星區
    1.烹飪管理:負責整個餐飲部門的烹飪和菜品開發工作,確保菜品的品質和口感符合客人的需求和期望。 2.成本控制:控制餐飲部門的成本,包括原材料采購、人員成本、設備維護等方面,確保餐飲部門的運營效益。 3.團隊管理:領導和管理整個餐飲團隊,包括廚師、服務員、清潔工等,確保團隊的協作和高效運作。 4.了解客戶的需求和反饋,提供優質的客戶服務和解決方案。 5.安全衛生:確保餐飲部門的安全衛生,包括食品安全、設備維護、員工衛生等方面,確保客人和員工的健康和安全。 人員要求:有廚師證健康證優先考慮,具備兩年以上廚師長經驗 工作時間:月休四天,包三餐,包住。 工作地點:南寧西鄉塘城市管理技術職業學校
    2025-07-02
    唐小晰
    行政文員
    桂林新門派餐飲有限公司招聘:公司標志 logo
    桂林新門派餐飲有限公司
    所在行業 餐飲
    成立時間 3年(2022年6月2日)
    企業性質 私營企業
    公司規模 30-50人
    企業服務
    費用標準
    商務合作
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