職位描述
1、負責宵夜出品
2、負責團隊組建
3、負責成本控制
公司簡介
維也納酒店桂林七星路店是一家按五星標準建造的國際精品商務型酒店，由維也納酒店管理公司統一管理，酒店采用歐陸風情設計，房間配備超大觀景陽臺，遠山近景盡收眼底，酒店設有標準、豪華客房及豪華套房等多種房型共131間，附設自助餐廳、大堂吧、多功能會議廳等配套設施。酒店座落于風景優美的七星區中心，位置優越，配套設施齊全，緊鄰南城百貨購物中心，距離桂林兩江國際機場 35公里 ，火車站 汽車站距我們酒店僅15分鐘路程，距甲天下廣場與桂林市會展中心僅2公里（5分鐘車程/步行15分鐘）；周邊環境幽雅、交通便利，是賓客旅游觀光、商務度假的最佳場所。
上班地點
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學校食堂行政總廚7500-9000元桂林-七星區桂林遠博餐飲管理有限公司餐飲業1.烹飪管理:負責整個餐飲部門的烹飪和菜品開發工作，確保菜品的品質和口感符合客人的需求和期望。 2.成本控制:控制餐飲部門的成本，包括原材料采購、人員成本、設備維護等方面，確保餐飲部門的運營效益。 3.團隊管理:領導和管理整個餐飲團隊，包括廚師、服務員、清潔工等，確保團隊的協作和高效運作。 4.了解客戶的需求和反饋，提供優質的客戶服務和解決方案。 5.安全衛生:確保餐飲部門的安全衛生，包括食品安全、設備維護、員工衛生等方面，確保客人和員工的健康和安全。 人員要求：有廚師證健康證優先考慮，具備兩年以上廚師長經驗 工作時間：月休四天，包三餐，包住。 工作地點：南寧西鄉塘城市管理技術職業學校1小時前
唐小晰行政文員 -
中廚廚師長5200-5800元桂林-秀峰區 中專以上 3年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、全面負責中廚的組織、指揮和運轉、生產督導管理工作，向客戶提供優質菜品； 2、負責研發新菜品； 3、負責制定中廚各崗位的績效考核方案； 4、負責中廚人員的培訓、考核；了解各崗位人員技術水平和專長，合理安排工作崗位； 5、負責協調后廚與其他部門的關系； 6、根據運營情況，審核后廚申購及領用計劃單； 7、負責安排檢查后廚到貨原材料質量，定期成本核算，組織對原材料的市場調查； 8、全面負責對后廚清潔衛生、食品安全、消防安全、成本控制等工作； 9、負責菜品出品質量的檢查、控制工作，穩定和提高出口質量； 10、負責處理客人對菜品質量方面的投訴； 11、負責檢查監督后廚設備維修保養情況，確保使用安全與效率； 12、根據餐廳運營情況，合理編制后廚人員的工作時間表，檢查督促后廚員工的考勤工作； 13、嚴格遵守公司規章制度，完成上級領導交代的一切工作； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經驗； 2、具有強烈的責任心，溝通協調能力強，勇于開拓和創新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間：10：00-14：00、16：00-20：00，月休5天 有意向應聘請聯系180-078-357-08微信同號2025-07-30
周女士招聘 -
行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司酒店/旅游負責餐廳后廚的整體管理運營，設計和組織制作安全衛生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內容 1組織和指揮商房工作，監智食品制售，按規成生廣優質的菜品。 2 協調中，西廚房及廚房與其他部門的關系，根據劇師的業務能力和技術特長，決于家付愛樣的人高調動。 3 研究食品行業趨勢，按照經營目標和原料的季節性特點，組織生產菜品，核算成本，不斷研發新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質量，改進生產工藝，收集食客對食品質量的意見，善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員，科學管理廚房設備、用具、食品原料等，更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。2025-07-29
張先生辦公室主任 -
2025-07-27
龍總
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- 桂林市億天酒店管理有限責任公司
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- 成立時間 13年（2012年5月2日）
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