西餐廚師

1、協助西廚廚師長制作以西餐為主的各類餐食，出餐前為廚師配好所需食材的同時，把控食材的品質和衛生。 2、嚴格按操作規程進行烹飪，確保菜品品質。 3、對需要提前加工的菜品，嚴格按操作規程及產品標準執行。 4、做好廚房及灶具、廚具、餐具的清理維護和衛生管理。 5、積極配合廚師長做好小鎮各類活動的菜品創新和出品。 崗位要求： 1、具有責任心，超強執行力和溝通能力，具有團隊協作精神。 2、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 3、2年以上西廚工作經驗，身體健康，無不良嗜好。

此崗位適合有從業經驗的人，但即便有從業經驗，新崗位對你也是陌生的，所以，在適應的過程中，你需要做到如下： 1.工作內容：開關檔口及衛生維保、精準備料、西餐產品的制作。 2崗位要求：在你沒有完全熟悉的時候，如果你想讓人覺得你有用，更明智的是展現基礎能力的穩定性，比如：按照工作流程做好執行，維護好必要的衛生，這樣你才有可能接觸到核心的產品制作。因為沒有專業基礎，要有顆能沉淀的心，才會由簡入繁的學習專業的產品制作，浮躁在任何行業都是不可取的，領導也不會賞識，之后的路怎么走掌握在自己手中。 3.工作要點：如果能穩定的學會各種產品制作和很好的執行崗位流程，通過定期的星級考試可以快速且穩定的提升自身的收入，如果您又具備管理的天賦且有相應的責任心，你的崗位深度又會得到增加。

工作內容（工作地點：澳丹小鎮） 1、協助西廚廚師長制作以西餐為主的各類餐食，出餐前為廚師配好所需食材的同時，把控食材的品質和衛生。 2、嚴格按操作規程進行烹飪，確保菜品品質。 3、對需要提前加工的菜品，嚴格按操作規程及產品標準執行。 4、做好廚房及灶具、廚具、餐具的清理維護和衛生管理。 5、積極配合廚師長做好小鎮各類活動的菜品創新和出品。 崗位要求： 1、具有責任心，超強執行力和溝通能力，具有團隊協作精神。 2、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 3、2年以上西廚工作經驗，身體健康，無不良嗜好。