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2025-07-10陳宏
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2025-07-10黃女士
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)小李小吃服務(wù)店快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、檢查餐前設(shè)備并及時匯報問題:負責餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題需及時向店長匯報,確保正常烹飪工作; 2、添加餐前調(diào)料:負責餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過程無障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對水鍋進行清洗并加水燒開備用,對油鍋進行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用; 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時注意火候把控,過水菜品火候保持在七分熟即可; 6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是: 1、具備相互協(xié)作的精神:要樹立虛心好學(xué),團結(jié)協(xié)作的精神; 2、具有扎實的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時間等多項專業(yè)基本技能2025-07-10李澤洲
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后廚2000-3000元崇左-扶綏縣廣西珺隆酒店管理有限公司酒店/旅游1.扎實的烹飪技能,能夠靈活運用各種烹飪方法和技巧,為賓客帶來美食享受。 2.嚴格的食材選擇標準,保證選用的食材新鮮、安全、衛(wèi)生、有機、無污染。同時,還需要掌握各種食材的處理方法。 3.遵循嚴格的衛(wèi)生標準,包括洗手、使用切割板和刀具的消毒、注意食品交叉感染等。 4.具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)造力,能夠根據(jù)不同的菜品和賓客需求,靈活運用各種風(fēng)味和調(diào)味品,打造獨特的美食體驗。 5.具備優(yōu)秀的團隊合作精神,與其他同事保持密切協(xié)作,確保整個廚房運作順暢、高效。2025-07-10盧春家
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后廚3000-4000元崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院扶綏縣福星餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 負責食堂的烹飪工作,確保食品安全和衛(wèi)生 負責餃子云吞的現(xiàn)包現(xiàn)煮 任職要求 具備良好的工作態(tài)度,能夠承擔責任,具有良好的服務(wù)意識 手腳麻利、做事勤快2025-07-10王麒霖

- 崇左市江州區(qū)老南山火鍋店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 3年(2021年9月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --