餐廳部長

職位描述

崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。 

公司簡介

柳州望泰國際大酒店是望泰集團斥巨資興建的一家四星級國際商務酒店。該酒店位于享有“柳州外灘”美譽的駕鶴路，毗鄰馬鞍山、駕鶴小桃源、魚峰山、江濱公園等風景區。環境優美，交通便利。是目前柳州造型最優美，功能最齊全，設施最完善的高檔商務酒店之一。

上班地點