廚師/廚師長(zhǎng)

職位描述

任職資格：1、年齡三十歲以上，中專(zhuān)以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。工作時(shí)間： 

公司簡(jiǎn)介

柳州菜飲食文化博物館于2013年1月12日成立，是廣西*家以餐飲文化為主題的民間博物館。位于屏山大道339號(hào)金利達(dá)大廈，地理位置優(yōu)越，毗鄰于箭盤(pán)山公園與二十五中之間；交通便利，可乘坐36、42；門(mén)口設(shè)有大型停車(chē)場(chǎng)，為客人提供了便捷的就餐環(huán)境。柳州菜飲食文化博物館融合了柳州及周邊地區(qū)的美食精髓，除了挖掘酸魚(yú)、酸肉、燒蔗、芙蓉酥等各種柳州傳統(tǒng)土菜，還將在鞏固傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改良創(chuàng)新發(fā)展，包括冬菇、冬筍、百朋蓮藕、三防鴨、柳江河魚(yú)蝦甚至海鮮，都可以用在柳州菜當(dāng)中。館內(nèi)員工100人左右，擁有一支高素質(zhì)的管理人員及技術(shù)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，所接待的是中高端客戶(hù)。我們將始終秉承顧客至上的服務(wù)理念，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展，努力把博物館打造成為柳州的窗口，把柳州菜打造成為第九大菜系，讓全國(guó)游客，甚至全世界游客初到柳州，就知道柳州有一座可以吃的博物館，柳州味道·就在這里，我們熱情的期待與歡迎社會(huì)各界人士的蒞臨！