職位描述
工作內容：1、按時上下班，服從上級的安排，遵守飯店和部門的各項規章制度。
2、負責肉、禽、水產品類原料的切片、絲、改花刀、制餡等細加工工作，同時負責熟料、干貨的加工和原料的切配工作。
3、對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜，并對粗加工后的料頭細加工，改成所需形狀。
4、負責生、熟餡料制作、原料腌制、各種原料改刀工作。
5、根據客人預訂和點菜要求，負責貴重干貨原料的漲發、拆卸、斬切和加工處理，掌握原料用量。
6、嚴格掌握標準，檢查加工質量，以保證生產需要。
7、按“先到先配制”原則配菜。如菜點品種缺貨或已售完，及時通知餐廳服務員告之客人。
8、發現食品質量不符合要求，上道工序的操作不符合規范，或使用設備發生異常，應及時上報并解決。
9、工作結束后，將剩余原料入冰箱，減少浪費。
10、做好本崗的衛生及能源的關閉工作。
11、完成領班交給的其他工作任務。
工作時間：09：00-14：00 17:00-21：00
公司簡介
海皇漁港餐廳是一家以經營早茶、平價海鮮、粵菜、精美小炒為主的酒樓。以親情化、人性化的服務和努力進取的職業精神及“健康、美味、新鮮、較實惠”來感染每一位客人，深受柳州廣大賓客的青睞；海皇漁港店面積2000平方米，內設500餐位，有大型停車場，承接公司、團體、婚宴、喬遷等酒席生日party、朋友聚會、商務宴請等各類宴席。海皇漁港店：潭中東路17號華信國際大廈B座3樓
上班地點
工作地址：
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業工作內容： 1.在廚師長的領導下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責菜品的切制，保證菜品質量； 4.根據菜品的質量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區域的安全與整潔； 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區域的管理； 7.嚴格執行工作流程，熟悉掌握技術，選料用料注意節約，做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責殺雞砍雞。 任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團結同事，有良好的溝通協調能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時間： 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應鏈白班09:00-17:00 福利補貼：包吃兩餐，包住2025-07-09
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廚房打荷3000-4000元柳州-城中區柳州市城中區順豐海鮮酒樓批發/零售崗位職責：協助師傅出品打下手，服從工作安排，能吃苦耐勞 任職要求：年齡18-30歲，有經驗者優先 任職要求：工作時間：9:00-14:00 17:00-21:00包吃住2025-07-05
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許可項目：食品經營；食品經營（銷售預包裝食品）；食品經營（銷售散裝食品）；食品互聯網銷售（銷售預包裝食品）；保健食品銷售；第三類醫療器械經營；第三類醫療器械生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：農副產品銷售；第一類醫療器械生產；第一類醫療器械銷售；寵物食品及用品零售；家用電器銷售；健康咨詢服務（不含診療服務）；中醫養生保健服務（非醫療）；會議及展覽服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
餐飲企業的管理服務,企業營銷策劃;貨物進出口業務,預包裝食品、散裝食品、酒類、農產品、農副產品、電子產品、服裝、日用百貨的銷售,米粉零售(限分支機構經營),餐飲服務(限分支機構經營)。
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計算機技術的研發、轉讓及推廣服務；網頁設計、制作；預包裝食品、農產品、農副產品、服裝鞋帽、日用百貨、機械設備、電子產品、電子設備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術品的批發零售；餐飲服務；廣播電視節目制作；電影發行；電影攝制。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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食品加工技術開發、技術轉讓、技術推廣，食品生產、加工及銷售，農副產品、日用百貨的銷售，餐飲管理服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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預包裝食品、散裝食品生產及銷售；網上銷售商品（法律法規及行政許可禁止的除外）；日用百貨、機械設備、辦公用品、礦產品、鋼材、建筑材料、電器器材、五金交電、汽車配件、塑料制品銷售，門面出租；烘焙培訓服務；普通貨物道路運輸；貨物專用運輸（冷藏保鮮）；以下項目限分公司經營：糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、月餅）生產銷售；餐飲服務。 -
食品加工;農副產品、預包裝食品銷售;網上銷售產品(法律法規禁止的項目除外);食品生產技術研發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓;貨物進出口業務。 -
食品銷售及網上銷售;自動售貨機的銷售、租賃及售后服務;設計、制作、代理、發布國內各類廣告;會議及展覽服務;餐飲管理;食品加工技術咨詢及轉讓;以自有資金對餐飲行業進行投資（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：餐飲管理；酒店管理；企業總部管理；禮儀服務；會議及展覽服務；組織文化藝術交流活動；企業形象策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；商務代理代辦服務；市場營銷策劃；外賣遞送服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：煙草制品零售；酒類經營；餐飲服務；食品銷售；食品互聯網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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預包裝食品生產及銷售；貨物進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲服務；會議會展服務；食品銷售，香煙零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
- 柳州市城中區海皇漁港餐廳
- 所在行業 餐飲/會展/食品
- 成立時間 7年（2017年8月2日）
- 企業性質 有限責任
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