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    職位描述

    崗位職責(zé)
    1、了解客情,熟悉菜單,明確當(dāng)日工作任務(wù);
    2、負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料,備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜,做好開餐前準(zhǔn)備工作;
    3、按規(guī)格切制菜肴料頭,備齊主配料,并準(zhǔn)確的進(jìn)行配份工作,保證出品的速度并有效的控制成本;
    4、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料成品和半成品及用具;
    5、定期檢查,整理冰箱、冷庫(kù),保持原料存放整齊和質(zhì)量完好;
    6、隨時(shí)保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔;
    7、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具,保持其完好整潔;
    8、完成廚師長(zhǎng)交待的其他工作任務(wù)。
    任職資格:
    1、性別:女性
    2、身高:160cm及以上;
    3、年齡:18~35周歲;
    4、熱愛本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé);
    5、熟悉烹飪工藝學(xué)知識(shí)、具有嫻熟的刀工技術(shù);
    6、身體健康,精力充沛。
    工作時(shí)間:
    1、甲班:15:00~23:00;
    2、乙班:17:00~01:00;
    3、丙班:21:00~03:00;
    4、以上工作時(shí)間為暫定時(shí)間。

    公司簡(jiǎn)介

    “寶島咖啡”,成立于2002年9月8日。位于柳州市五一路1號(hào),營(yíng)業(yè)面積634.96平方米,是可容納200人就餐的西式就餐環(huán)境。餐廳座落在繁華的五星步行街入口,有優(yōu)越的地理位置。走進(jìn)這里,陽(yáng)光的明媚與古樸的原木色絕妙的結(jié)合讓你為之贊嘆,坐在落地玻璃窗邊的舒適沙發(fā),沐浴一身的溫暖陽(yáng)光,讓人感到懶洋洋的舒服。在書架上撿一本喜歡的書,叫上一杯香濃的咖啡,看窗外的車水馬龍,行行色色的行人,生活就在這樣的細(xì)細(xì)品味中滲出絲絲甜美。寶島咖啡著重表達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與西洋時(shí)尚咖啡文化自然、完美的結(jié)合,并體現(xiàn)其柔美的同質(zhì)性,寶島以最佳的環(huán)境,最優(yōu)的服務(wù),最好的品質(zhì),最惠的價(jià)格,使其成為人們放松身心,享受休閑的首選。濃濃的閑適情調(diào),靜靜地陪伴著開心亦或孤獨(dú)的朋友度過了無(wú)數(shù)路燈閃爍的日子。

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    3000-4000元
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    工作內(nèi)容: 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負(fù)責(zé)菜品的切制,保證菜品質(zhì)量; 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行冰箱以及冷庫(kù)區(qū)域的管理; 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術(shù),選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負(fù)責(zé)殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團(tuán)結(jié)同事,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時(shí)間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補(bǔ)貼:包吃兩餐,包住
    2025-07-09
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    雞煲店切配
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    2025-07-09
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    2025-07-05
    龍女士
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    柳州市柳北區(qū)朵耳耙火鍋店
    快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
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    柳州市城中區(qū)寶島咖啡西餐廳
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