職位描述
餐飲部經理：
1、具有中等職業技術學校以上學歷，男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級酒店餐飲服務與管理3-5年以上工作經驗。
4、掌握餐飲服務專業知識和餐飲服務接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預算控制、市場調研，制訂價格等相關知識。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇：7000元+其它福利
其它福利：包食住、工齡獎、全勤獎等
崗位職責：
1、認真執行酒店的經營管理指令，負責酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區域（地哩間、洗碗間、工作間和樓面倉庫）的日常監督管理工作。
2、根據酒店的經營管理目標，制定和完成酒店樓面的工作計劃和實施方案，并組織、指揮和督導管轄區域有效實施。
3、根據酒店餐飲年度營銷計劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
4、根據酒店的經營定位和管理目標，制定酒店樓面各崗位的崗位職責、工作規程、質量標準和規章制度，并組織培訓、學習，確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，合理安排人力，切實做好餐廳銷售和日常接待服務工作。
6、根據酒店制定的食品、飲品的質量標準和要求以及銷售價格，抓好吧臺出品的原材料計劃和成本控制，降低成本，杜絕浪費，增加盈利。
9、根據酒店經營銷售方案，科學合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務，密切與銷售部和廚部的聯系，保證出品和服務及時有序。
10、根據酒店財產管理和設備維護有關規定，負責酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區域（工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面倉庫）等財產的使用維護和管理，協助部門完成每月的盤點工作，堵塞財物漏洞，確保酒店財產安全。
公司簡介
餐飲服務行業
上班地點
工作地址：
河池市羅城仫佬族自治縣成龍湖公園清蓮山莊 查看上班路線
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酒店運營管理；對酒店業、餐飲業、旅游業的投資；企業管理信息咨詢（除國家有專項規定外）；房屋租賃；停車場服務；會議會展服務；婚慶服務；禮儀服務；市場營銷策劃；酒店產品設計開發；住宿服務；歌舞娛樂；保健按摩服務；廣告設計、制作、代理服務；酒店代訂服務；票務代理；酒店用品、旅游用品、日用百貨、工藝品、農副土特產品(僅限初級農產品）批發、零售；卷煙零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
一般項目：酒店管理;企業管理咨詢;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;信息技術咨詢服務;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;旅游開發項目策劃咨詢;旅行社服務網點旅游招徠、咨詢服務;游覽景區管理;會議及展覽服務;組織文化藝術交流活動;市場營銷策劃;健身休閑活動;體育健康服務;健康咨詢服務（不含診療服務）;家政服務;專業保潔、清洗、消毒服務;日用百貨銷售;農副產品銷售;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;服裝服飾零售;鞋帽零售;工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）;辦公用品銷售;新鮮水果零售;新鮮蔬菜零售。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務;餐飲服務;旅游業務;食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：企業總部管理；酒店管理；餐飲管理；房地產咨詢；企業形象策劃；企業管理咨詢；市場營銷策劃；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；會議及展覽服務；組織文化藝術交流活動；物業管理；日用雜品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務；餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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住宿、餐飲、打印、復印、桑拿服務,停車服務,室內游泳場所,會議與展覽服務,旅游管理服務,洗車、汽車保養服務,歌舞廳娛樂服務,物業管理,酒店運營管理,酒店裝飾裝修工程,室內裝飾;瓶裝酒、日用百貨、五金產品、卷煙、健身器材零售;農產品、食品銷售。
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辦公家具、教學家具、酒店家具、民用家具、辦公用品及裝飾品的設計、銷售，家具安裝。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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飲料［瓶（桶）裝飲用水類（飲用純凈水、其他飲用水）］、塑料制品的生產、銷售；對農業、林業、牧業、漁業、旅游業、餐飲業、娛樂業、酒店業、化肥生產及銷售項目的投資管理；提供建筑工程機械服務*（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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- 廣西卓悅璞境酒店管理有限責任公司
- 所在行業 酒店
- 成立時間 2024年4月19日
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