職位描述
1、負責傳達、執行總經理的工作方針政策及工作要求,嚴格遵守企業及部門的各項規章制度，
并監督落實；
2、主持門店日常運營管理工作，并給與工作指示、布置任務，完成上傳下達工作，確保餐廳正常運營；
3、營業時間內，經常巡視各區域和營業點，檢查管理人員和基層員工的工作情況，督導餐廳服務質量和廚房各部門出品質量；
4、負責安排與監督下屬管理人員各項職責工作的履行；
5、負責制定管理人員的培訓計劃，并按計劃執行,負責培訓主管、部長一級，整體提高員工的綜合素質；
6、負責店內重要顧客招待，以及重要宴席和重大宴席接待工作；
7、負責了解、分析每日營業數據，并從數據中發現問題，并及時調整；
8、負責做好各項成本的管控；
9、加強對餐廳財產管理，掌握和控制好物品、設施設備的使用情況，減少費用開支和物品損耗，杜絕浪費；
10、針對餐廳的營業狀況與節假日時間，適時制定對內與對外營銷推廣計劃，并堅持貫徹執行；
11、做好員工的思想教育工作，關心員工的生活、工作及困難，做員工的知心朋友，增強團隊凝聚力，調動員工愛企、愛崗的積極性，共同努力完成工作任務。
公司簡介
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來，遵循著創新，美味，實惠以及健康的企業核心精神，不斷追求創新和突破。經歷了多年的健康成長，公司旗下品牌已經成為具有發展潛力的餐飲企業之一，還在不斷改善，打造老百姓真正喜歡的餐飲企業，公司致力于創新性融合菜的經營發展。
公司門店發展歷史如下：
2010年：“牛頭魚莊”于高新區科德西路成立。
2011年：牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌，并且確立以“實實在在為老百姓做菜”，為企業發展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協會聯盟。
2015年9月：牛頭魚莊西明店正式開業，我們打造園林式的氛圍餐廳，集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳，讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月：牛頭魚莊魯班店開始試業，這是公司轉型的開始，魯班店的開設，使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉型為新型融合菜的概念。
2021年12月：濮園四合院餐廳開始試業，并于1月22日正式開業，成為公司新的子品牌，并致力于打造廣西地區融合菜的標桿。
2022年2月：濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養的向標入選廣西大健康企業藍皮書。
我們正在不斷發展，不斷開拓創新，走向更多需要我們的地方。
上班地點
工作地址：
南寧西鄉塘區濮園·四合院餐廳B區 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
餐飲店長4000-6000元南寧-良慶區廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業崗位職責： 1、全面主持門店的管理工作，配合公司各項營銷策略的實施； 2、對門店QSC負完全責任； 3、做好門店各個部門的分工管理工作； 4、監督門店產品損耗管理，把握商品損耗尺度； 5、掌握門店各種設備的維護保養知識； 6、按時做好門店人員考勤記錄，月末編制人員工資表； 7、熱情待客、態度謙和，妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾； 8、負責對員工的培訓教育。 任職資格： 1、年齡在25歲以上，大專及以上學歷； 2、具備良好的領導、溝通、組織、協調和執行能力；18小時前
蔣德坤 -
餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業負責門店日常經營管理，保證餐廳在有序、穩定的狀態下運行，提升顧客滿意度， 對全店成本與費用的有效控制負責， 有一定的餐飲3年以上管理經驗， 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規范。18小時前
龍衛軍
-
餐飲店長7000-10000元南寧-西鄉塘區-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業1.門店體系管理 2.維護公司和員工關系 3.數據化運營門店 4.統籌管理門店 5.數據化管理門店 6.門店危機處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實施及結果反饋2025-07-04
王麗輝
-
餐飲店長4000-5000元南寧-青秀區廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司餐飲業全面負責餐廳的日常運營和管理，確保餐廳的正常營業和高效運作。 制定和執行餐廳的各項管理制度和流程，包括服務規范、衛生標準和品質要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作，提升員工的服務意識和專業技能。 監督和指導員工的工作，確保服務質量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理，包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關系，處理客戶投訴和反饋。2025-06-30
萬哲李
-
餐廳保潔3000-4000元南寧-良慶區廣西華控投資集團有限公司金融/投資/證券崗位職責： 1、負責待客餐廳（包廂、廚房）的衛生清潔工作； 2、保證按質按量的完成所分配的任務； 3、聽從分配和安排。 任職資格： 1、身體健康，年齡55歲以內； 2、有保潔工作經驗者優先考慮。 工作時間： 10:30-13:00 16:30-22:002025-06-30
羅小姐
-
餐飲店長11000-18000元南寧-青秀區崗位職責： 全面負責門店運營管理工作： 1負責制定和執行店年度、季度經營計劃，跟進管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動態和顧客的需求，有針對性地開發和改善產品和服務; 3根據餐廳實際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協助廚師長計劃改進菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業利潤; 5線上線下營銷及活動的執行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務的各種意見; 7建立客戶資料檔案，定期回訪、拜訪客戶; 8嚴格遵守衛生管理制度,制定個人、崗位、操作等方面的衛生標準，實行定期和不定期的衛生檢查，保證客人的飲食安全。 任職要求： 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景，3年以上同崗位工作經驗，能獨立開展營運各項工作； 2、具備優秀的團隊合作能力、組織協調管理能力、抗壓能力； 3、優秀的新店拓展能力、成本管控能力及經營風險控制意識； 4、統招大專以上學歷，酒店管理、企業管理等相關專業優先；2025-06-25
閉啟泉
南寧相關熱門崗位
相關企業
-
一般項目：以自有資金從事投資活動；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；餐飲管理；食用農產品零售；廚具衛具及日用雜品零售；文具用品零售；日用百貨銷售；體育用品及器材批發；水產品零售；農副產品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；五金產品零售；個人衛生用品銷售；日用品銷售；衛生潔具銷售；小食雜；電子元器件制造；電子產品銷售；建筑材料銷售；保健食品（預包裝）銷售；企業管理咨詢（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；城市配送運輸服務（不含危險貨物）；道路貨物運輸（不含危險貨物）；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
一般項目：餐飲管理；蔬菜種植；水產品批發；水產品零售；以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；項目策劃與公關服務；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食用農產品零售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；家禽飼養；家禽屠宰；水產養殖（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
一般項目：餐飲管理；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品互聯網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：食品銷售；牲畜飼養；家禽飼養；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發；水產品批發；鮮蛋批發；新鮮蔬菜批發；新鮮水果批發；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛具及日用雜品批發；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農產品批發；農副產品銷售；五金產品批發；個人衛生用品銷售；牲畜銷售；企業管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
餐飲管理，餐飲信息咨詢，餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準），食品加工制作（具體項目以審批部門批準的為準），餐飲項目策劃，對餐飲業投資，食品加工的技術咨詢 、技術轉讓，餐飲文化交流活動組織策劃；室內裝飾裝修工程設計及施工；銷售：日用百貨、工藝品（除象牙及其制品）、家具、家居用品、家用電器、廚房設備、食品（具體項目以審批部門批準的為準）；貨物或技術進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
-
餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；企業管理信息咨詢；會議會展服務；銷售:農副土特產品（僅限初級農產品）、日用百貨、家具、電器設備、環保設備、五金交電、機電設備、機械配件、照明設備、鋁合金制品、電線電纜、衛生潔具、建筑裝飾材料（除危險化學品）、酒店用品、餐具、廚房用品、玻璃器皿、廚房設備、不銹鋼制品、制冷設備、辦公用品、洗滌設備；廚房設備的安裝、維修及銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
-
一般項目：餐飲管理；單位后勤管理服務；業務培訓（不含教育培訓、職業技能培訓等需取得許可的培訓）；品牌管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；物業管理；企業管理；物聯網技術服務；信息技術咨詢服務；網絡技術服務；軟件開發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；社會經濟咨詢服務；企業形象策劃；計算機軟硬件及輔助設備零售；自動售貨機銷售；家用電器銷售；電氣設備銷售；廚具衛具及日用雜品零售；安防設備銷售；工業互聯網數據服務；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；信息系統集成服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；建設工程施工；住宅室內裝飾裝修；互聯網信息服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目：餐飲服務；歌舞娛樂活動；酒吧服務（不含演藝娛樂活動）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
許可項目:餐飲服務;食品銷售。（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:餐飲管理;辦公用品銷售;建筑材料銷售;五金產品零售;租賃服務（不含許可類租賃服務）;企業管理咨詢;酒店管理。（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
一般項目：專業保潔、清洗、消毒服務；物業管理；園林綠化工程施工；農作物病蟲害防治服務；餐飲器具集中消毒服務；消毒劑銷售（不含危險化學品）；林業有害生物防治服務；勞務服務（不含勞務派遣）；工業工程設計服務；建筑物清潔服務；裝卸搬運；日用雜品銷售；家政服務；特種設備銷售；鐵路運輸輔助活動（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：勞務派遣服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
- 南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 9年（2015年10月10日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10-30人
