職位描述
1、督導完成餐廳的日常工作,檢查員工的儀表及個人衛生、制服、頭發、指甲、鞋子是否符合要求。
2、負責制定餐廳的營銷策略、服務規范和流程,并組織實施,業務上要不斷學習,精益求精。 3、 重視屬下員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技能,對員工進行公司意識、推銷意識的培訓,定期檢查并作好培訓記錄。
4、 熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投拆,不斷改善服務 質量。加強現場管理,營業時間堅持在每一線,及時發現和糾正服務中出現的問題。
5、 全面掌握餐廳的質量管理,把好餐廳出品和服務的每一關。
6、 加強對餐廳財產的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
7、管理樓面所使用的各種物品及其保養工作,以確保樓面的經營正常。
8、確保飯市時間樓面做好各項準備工作,督導樓面員工了解當日的推薦菜式及注意事項。
9、飯市期間負責跟進樓面的各項服務工作,對特殊或重要的客人進行特別跟進與接待。
公司簡介
????本公司成立于2001年,是國際品牌?百威啤酒?的南寧總代理商。隨著業務的不斷擴大,現向社會誠聘以下人員:(備注:工作地點在南寧)
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