職位描述
崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、中專以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
公司簡介
廣西烏布飲食管理有限公司，前身為南寧市烏布花園餐廳，成立于2009年6月3日，是從事餐飲管理服務的專業(yè)公司。“烏布”名字來源印尼繪畫和藝術重鎮(zhèn)-烏布（ubud），英文名urban fairyland譯為“城市中的仙境”是廣西首家以巴厘島情調和新中式裝飾風格為主題的“都市花園”餐廳。在環(huán)境與服務細節(jié)上，為每一位到店的顧客營造“身處都市，心游桃源”的愉悅感。發(fā)展至今已成立了南寧總部、柳州分店，現(xiàn)設有總經(jīng)辦、行政部、人力資源部、財務部、倉儲物流部、信息部、企劃部、工程部、營運管理部、出品技術研發(fā)部，自成立以來，烏布遵循著誠信忠實、融合創(chuàng)新、和諧共生的企業(yè)核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，以經(jīng)營正宗粵菜為主，輔以東南亞風味菜系，力求給消費者提供最佳的服務及就餐體驗。烏布以“時尚、經(jīng)典、品味、尊寵”為經(jīng)營理念，致力于打造一個知名的餐飲品牌，成為餐飲業(yè)的佼佼者。
企業(yè)愿景：創(chuàng)全球品牌，建百年企業(yè)
經(jīng)營理念：1.創(chuàng)造美好的生活；2.追求全體員工物質和精神雙豐收的同時，為社會發(fā)展做貢獻！
人才理念：人才是核心資本
2、公司成立時間：2009年6月3日
3、公司團隊規(guī)模：現(xiàn)有員工400人左右
4、辦公壞境：總部座落于江南區(qū)南城百貨烏布生活館、交通便利、環(huán)境優(yōu)雅別致。
二、公司4大品牌、7家餐飲門店、3個運營項目、1個教育中心、1個設計公司
1、烏布·青山店
南寧市烏布花園餐廳成立于2009年6月3日，占地約3000㎡，有烏布船木酒窖、大廳、16個巴厘島、西班牙、日式、中式、新中式、東南亞、歐式等不同設計風格的包廂，三個戶外區(qū)，整個餐廳同時可容納400人進餐或200人舉行酒會。
地址：南寧市青秀山大門對面金匯如意坊B109
2、烏布麗悅·萬象店
2012年9月1日開業(yè)，目前是烏布麗悅品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積700㎡，有室內區(qū)、戶外花園以及濃厚的巴厘島兼新中式風格為主的7個包廂，餐位230個。
地址： 南寧市民族大道136號華潤萬象城L6層617號鋪
3、烏布麗悅·柳州步步高店
2014年4月16日開業(yè)，目前是烏布麗悅品牌在柳州的第一家門店。餐廳面積720㎡，餐廳設計以濃厚的現(xiàn)代東南亞風格為主，內設8個包廂，餐位265個。
地址：柳州市廣場路步步高廣場6樓
4、烏布麗悅·柳州夢之島店
2014年10月13日開業(yè)，目前是烏布麗悅品牌在柳州的第二家門店。餐廳面積1800㎡，整個餐廳有三層，餐廳設計以新中式風格為主，內設11個包廂，餐位480個。
地址：柳州市夢之島5樓
5、烏先生簡餐·亭江店
2015年8月9日開業(yè)，目前是烏先生簡餐品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積241㎡，有室內、戶外兩個區(qū)域，餐廳設計以現(xiàn)代鄉(xiāng)村風格為主，有餐位169個。
地址：南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1樓
6、烏瑪·亭江店
2015年11月6日開業(yè)，目前是烏瑪品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積1034㎡，餐廳設計以東南亞融合地中海風格為主，有室內、隔層、戶外花園以及5個包廂，餐位253個。
地址：南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1樓
7、烏先生簡餐·天健店
2016年3月19日開業(yè)，目前是烏先生簡餐品牌在南寧的第二家門店。餐廳面積357㎡，有兩層，餐廳設計以現(xiàn)代時尚風格為主，內設3個包廂，餐位136個。
地址：南寧市青秀區(qū)中泰路9號天健國際公館1樓
8、藝術教育中心·亭江店
2016年4月1日開業(yè)，教育中心內設有陶藝吧、繪畫吧、手足護理、園藝DIY等培訓項目，目前是南寧的第一家門店，總面積276㎡。
地址：南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1樓烏瑪·亭江店內
9、加工中心
2015年4月1日成立，全面負責公司旗下各餐飲品牌門店的出品的設計和安全生產(chǎn)、衛(wèi)生等工作，并進行食品成本控制，為公司創(chuàng)造最佳的社會效益和經(jīng)濟效益。
地址：位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓3樓
10、倉儲物流部
成立于2016年3月1日，全面負責公司旗下各餐飲門店的原材料、家私、設備等的采購、存儲、配送工作。
地址：位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓5樓
11、南寧市園冶環(huán)境設計藝術有限公司
成立于2006年5月29日，全面負責公司旗下各餐飲門店的設計工作。
地址：位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓4樓
三、福利待遇
1、工作環(huán)境：安全 健康 舒適
2、工作時間：月休四天，每天8小時
3、伙食：包工作餐
4、住宿：門店提供住宿或住房補貼
5、晉升：管理、技術兩條發(fā)展路線（如果你101%努力服務員一年可以當?shù)觊L）
四、完善的薪資結構：固定工資+浮動工資
基本工資+崗位工資+人效工資+工齡工資+加班費+住房補貼+績效獎金+提成獎金+榮譽獎金+年底分紅+法定福利+公司福利
五、可靠的福利保障：無息借款福利+在職感恩福利+安居置業(yè)福利+家庭救急幫扶+員工創(chuàng)業(yè)援助+退休養(yǎng)老福利
六、提供良好的學習機會、全面的培訓指導、巨大的晉升發(fā)展空間
烏布人正以“求實創(chuàng)新 開拓進取 追求卓越 志在必得”的精神全力打造100億“烏布村”，讓烏布員工都能快樂的住在一起——這是我們的承諾。
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一般項目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
散裝食品、預包裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、保健食品、農副產(chǎn)品、糧食、食用油、生鮮肉類、酒類、茶葉、紡織品、服裝、日用百貨、文化體育用品及器材、機電設備及配件、計算機軟件及輔助設備、建筑材料、化工產(chǎn)品（除危險化學品）、家用電器、廚房設備、通訊設備、五金產(chǎn)品、家具、裝修裝飾材料、工藝品的銷售及網(wǎng)上銷售；肉類熟食加工及銷售；水果、蔬菜的種植、銷售；水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、銷售；餐飲服務；餐飲管理服務；食品加工技術研發(fā)、咨詢及轉讓；餐飲人才信息咨詢服務；商品信息咨詢服務；家政服務；禮品包裝服務；生態(tài)農業(yè)旅游觀光服務；貨物（除危險品）倉儲、裝卸服務；普通貨物道路運輸；國內貨物運輸代理、國際貨物運輸代理。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農產(chǎn)品批發(fā)；農副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(具體項目以審批部門批準的為準),停車場服務,企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務,文化藝術交流活動策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項目以審批部門批準的為準)、農副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(具體項目以審批部門批準的為準);卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項目以審批部門批準的為準)。
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財務/酒店
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餐飲/娛樂
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餐飲
- 南寧市烏厘花園餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲/財務
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
