職位描述
1、執(zhí)行酒樓經(jīng)營政策，灌輸給屬下職工敬崗愛業(yè)的精神，指導本部員工順利完成工作，每月安排及主持培訓課程，協(xié)助酒樓制作有關(guān)宣傳項目。 2、日常營業(yè)的開展，協(xié)助出品部研制推出新菜式，主持每市班前會議。 3、制定日常宴會酒席、菜單、宴席安排，聯(lián)絡知會各部門。 4、配合采購部門了解貨源行情、價格走向，以便按酒樓毛利規(guī)則制定出各品種、海鮮品、酒水部價格。通過市場調(diào)查與出品部研究推出新菜式。 5、督導屬下按酒樓制定的有關(guān)工作規(guī)程合理管理，關(guān)心了解員工的生活、思想動向，引導下屬開展業(yè)務，鞏固業(yè)務知識及不斷組織發(fā)展新客源。 6、定期進行社會經(jīng)濟分析，做出有關(guān)分析表和酒樓經(jīng)營情況報告，每月一次月結(jié)工作會議報告。 7、督導下屬注意推銷，引導顧客往高消費，清楚沽清的菜式，指揮下屬跟蹤菜式，與顧客溝通。 8、協(xié)助樓面跟蹤好重要客人、宴會、大型宴會的現(xiàn)場指揮，配合樓面部將服務做好。 9、制定本部門上下班時間，合理分配工作，確保每個崗位人員隨時聽候?qū)懖藛巍?nbsp;10、組織營業(yè)部綜合培訓，對培訓內(nèi)容及方法做到有效的指導和建議，提高培訓工 作質(zhì)量，安排營業(yè)部成員積極參加市場推廣活動。
公司簡介
南寧海潤云天國際酒店是準四星級酒店，成立于2011年12月，海潤云天酒店以立足廣西放眼全國為目標，始終秉承“家”文化，用真摯的微笑和貼心的服務使您住得賓至如歸。?
????海潤云天地處南寧市安吉路1號（友愛立交橋旁）交通非常便利，共12層，客房166間，店擁有各類客房、大型會議室、大型停車場、大型宴會廳、舒適典雅、奢華溫馨、周邊配套設施齊全是會議接待、商務洽談、觀光旅游的理想選擇。
上班地點
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可能感興趣的職位
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餐飲店長11000-18000元南寧-青秀區(qū)崗位職責： 全面負責門店運營管理工作： 1負責制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營計劃，跟進管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務; 3根據(jù)餐廳實際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協(xié)助廚師長計劃改進菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤; 5線上線下營銷及活動的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務的各種意見; 7建立客戶資料檔案，定期回訪、拜訪客戶; 8嚴格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。 任職要求： 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景，3年以上同崗位工作經(jīng)驗，能獨立開展營運各項工作； 2、具備優(yōu)秀的團隊合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力； 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營風險控制意識； 4、統(tǒng)招大專以上學歷，酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2025-07-14
閉啟泉 -
餐飲店長4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、全面主持門店的管理工作，配合公司各項營銷策略的實施； 2、對門店QSC負完全責任； 3、做好門店各個部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理，把握商品損耗尺度； 5、掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識； 6、按時做好門店人員考勤記錄，月末編制人員工資表； 7、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾； 8、負責對員工的培訓教育。 任職資格： 1、年齡在25歲以上，大專及以上學歷； 2、具備良好的領(lǐng)導、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力；2025-07-13
蔣德坤
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餐飲店長4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司餐飲業(yè)全面負責餐廳的日常運營和管理，確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程，包括服務規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質(zhì)要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作，提升員工的服務意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導員工的工作，確保服務質(zhì)量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理，包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關(guān)系，處理客戶投訴和反饋。2025-07-10
萬哲李
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餐飲店長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.門店體系管理 2.維護公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實施及結(jié)果反饋2025-07-10
王麗輝
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餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負責門店日常經(jīng)營管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行，提升顧客滿意度， 對全店成本與費用的有效控制負責， 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗， 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。2025-07-08
龍衛(wèi)軍
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連鎖餐飲店長餐飲管理儲備管理餐廳管理現(xiàn)場經(jīng)理餐飲門店運營餐飲店店長餐飲經(jīng)理餐廳經(jīng)理餐飲連鎖店長餐飲前廳經(jīng)理連鎖餐飲店店長餐飲管理店長餐飲管理人員門店管理組餐廳運營餐飲管理經(jīng)理餐廳值班經(jīng)理餐廳店長餐飲門店主管餐飲店長餐飲門店店長餐飲值班經(jīng)理餐飲運營店長餐飲門店經(jīng)理餐飲服務經(jīng)理餐廳管理人員火鍋店經(jīng)理餐廳經(jīng)理/店長燒烤店長連鎖餐廳店長茶飲店長酒店餐飲經(jīng)理連鎖餐飲門店店長樓面經(jīng)理飲品店店長酒店餐廳經(jīng)理員工餐廳主管餐廳主管/經(jīng)理飲品店長
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酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(具體項目以審批部門批準的為準),停車場服務,企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務,文化藝術(shù)交流活動策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項目以審批部門批準的為準)、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(具體項目以審批部門批準的為準);卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項目以審批部門批準的為準)。 -
老年人養(yǎng)護服務（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準的為準）；對養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的投資；從事養(yǎng)老項目的研發(fā)；旅游業(yè)開發(fā)，酒店管理及相關(guān)信息咨詢服務；住宿服務（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準的為準）；農(nóng)產(chǎn)品種植（僅限分支機構(gòu)經(jīng)營）；健康信息咨詢，醫(yī)療保健信息咨詢（除醫(yī)療服務）。 -
酒店經(jīng)營管理服務。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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企業(yè)管理服務，房地產(chǎn)商品信息咨詢，交易居間，代理行紀，房地產(chǎn)項目管理。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店管理，住宿服務（具體項目以審批部門批準的為準）；銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）、酒店用品、日用品；房屋租賃，會議會展服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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大學/酒店
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酒店
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酒店/交通
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酒店
- 南寧海潤云天酒店企業(yè)管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店/企業(yè)管理
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
