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    職位描述

    1.全面負責食堂運營管理工作,帶領員工完成甲方公司的用餐工作,遵守甲方制度。
    2.做好食品質(zhì)量把關、合理安排人員。
    3.每日檢查原料是否充足,備料是否新鮮達標。
    4.根據(jù)每日用餐人數(shù),做好成本管控工作。
    5.食堂衛(wèi)生、食材庫存等管控工作。
    6.組織各檔口每日例會,做好當日工作安排。
    7.負責食堂工作人員的培訓管理工作。
    職位招聘1人
    原標題:《企業(yè)食堂經(jīng)理》

    公司簡介

    廣西中團餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè),工廠,學校以及事業(yè)單位食堂的餐飲管理企業(yè);是廣西首家“安全餐飲倡導者”的實踐者和服務者,活態(tài)飲食:主要是提供“安全,綠色,營養(yǎng),健康,美味,豐富,實惠,優(yōu)質(zhì)”的膳食服務。
    公司在穩(wěn)步中求發(fā)展,不斷改革創(chuàng)新,是一家集團膳食服務,副產(chǎn)品配送,營養(yǎng)商務餐配送,品牌粉店,及企業(yè)后期綜合服務的產(chǎn)業(yè)鏈公司。我司為了更好的服務大眾,節(jié)約成本,自建物流系統(tǒng),于2017年10月份在五里亭批發(fā)市場成立了“廣西中團供應鏈中心”依托五里亭批發(fā)市場的采購優(yōu)勢,與基地及菜農(nóng)合作專業(yè)為我司各分店食堂及其他單位配送農(nóng)夫產(chǎn)品,是華中區(qū)域首家擁有食材配送中心的餐飲管理企業(yè)。
    “用心營造健康”是中團公司的核心理念。
    “我們必須而且一定能夠成為中國團膳最優(yōu)秀的企業(yè)”是公司的遠景目標。

    上班地點

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    工作職責 1、在訓練周期內(nèi),完成需要掌握的訓練內(nèi)容; 2、負責門店管理,嚴格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項成本; 3、負責門店客戶服務的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務質(zhì)量; 4、對門店食品安全、消防安全負責,督導門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運營安全; 5、負責門店員工的培訓、輔導、激勵與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊; 6、 組織、跟進門店人員值班管理,確保運營順暢,提高顧客體驗與門店運營績效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗 2、做事干凈利落,熱愛服務行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。
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    所在行業(yè) 餐飲/會展
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