職位描述
崗位職責:
根據店鋪經營目標,協助店員完成日常廚房生產管理工作,有效控制成本,合理安排廚房工作流程,保證運營順暢,從而提升門店整體營業額。
1.負責門店后廚日常管理、食品安全以及門店衛生,組織實施門店營銷計劃和各類促銷活動,從而提升門店整體營業額;
2.合理處理顧客投訴、提高滿意度,負責門店公共關系,具備處理緊急事件的能力,做好潛在顧客的發展及現有顧客的保留;
3.管理門店盈虧,優化管理收益,控制后廚各項成本以及其他可控費用;
4.負責餐廳后廚人員的招募、培訓、保留等管理工作,確保團隊有凝聚力和戰斗力;
5.嚴格按照sop出品,接受年度品控抽查,年度稽核平均分達到合格水平;
6.負責廚房人員的日程安排、考勤及考核,并監督其工作。
任職要求:
1.大專以上學歷;
2.3年以上餐廳后廚管理工作經驗;
技能要求:
1.具備敏捷創新、快速迭代的思維,良好的組織能力和出色的團隊管理能力;
2.具有很強的語言表達能力、交際能力,具備處理客人投訴,解決客人實際問題所需要的技巧和方法;
3.積極、主動、責任心強,能夠承受壓力,并接受挑戰。
工作時間:10:00—22:00商場營業時間 (上班安排兩班倒)
上班地點:萬象城咖啡廳(即將開業)
公司簡介
廣西創美生活供應鏈管理有限公司自2018年成立以來,專注于構建高品質的城市餐飲配套服務集成商。公司致力于提升食品安全服務的質量與效率,從田間地頭到家庭餐桌,全方位保障食品的優質與安全。
公司業務涵蓋了鹵制食品的生產、半成品的加工、配餐配送、食材供應、西餐廳專用餐品定制、團餐企業的個性化產品定制、連鎖便利店的食品制作、以及為中小學校師生提供配餐服務。此外,還涉及單位食堂食材配送、低溫面條生產、常溫烘焙及低溫烘焙產品、線上商城的運營、以及國內外商品的代理銷售。
服務對象廣泛,包括連鎖餐飲企業的后廚定制、團餐企業產品定制、便利店鮮食生產、以及為超過70所學校師生提供配餐服務。同時,為70余家單位食堂提供食材配送服務。公司生產基地引進了先進的冷鏈鮮食工藝、糕點生產技術和鹵制品加工技術,為市內300多家連鎖便利店提供鮮裝冷鏈食品。
位于興寧區松柏路的7000平方米中廚類生產基地、2600平方米的烘焙生產區,以及金橋市場2000平方米的配送基地,共同構成了公司的強大生產及配送網絡。公司自成立以來,通過開設生鮮小程序商城,5年間已為300多家企業、公共組織、商業門店和個人用戶提供了優質的餐飲及相關支持服務。
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區南寧市興寧區松柏北路36號C廠房 查看上班路線
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- 廣西創美生活供應鏈管理有限公司
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 7年(2018年3月8日)
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