職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡30-40歲，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間：
公司簡介
巨順投資成立于2018年5月18日，對建筑業，裝修裝飾業、市場、酒店、交通能源、基礎設施、旅游業、倉儲、物流業、農林牧漁業、房地產、工業高新技術產業、礦業、城鄉土地綜合開發的投資、房地產開發與經營；酒店管理服務（不含住宿）；商品房交易、居間、代理、行紀；物業服務；銷售；農副產品、五金交電、建筑材料（除危險化學品）、裝飾材料（除危險化學品）、家具、家電、機電設備、通訊器材（除國家專控產品）、照相器材、健身器材、音響設備、酒店用品、計算機及輔助設備、辦公設備、金屬器材、農業機械等。
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2025-08-05
王繼濤
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一般項目：房地產咨詢；房地產經紀；市場營銷策劃；企業形象策劃；廣告設計、代理；廣告制作；廣告發布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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對房地產、建筑業、交通能源、公路、鐵路、橋梁、水電、環保、餐飲、娛樂業、酒店業的投資；經濟信息咨詢，資產管理；企業管理咨詢；自營和代理一般經營項目商品和技術的進出口業務，許可經營項目商品和技術的進出口業務須取得國家專項審批后方可經營（國家限定公司經營或禁止進出口的商品和技術除外）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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對健康產業、養老院、高新技術產業、商業、酒店業、教育業、文化產業、信息產業的投資；健康管理咨詢（不含治療和醫療咨詢以及國家有專項規定的項目）；軟件開發、技術咨詢；會議會展服務；銷售及網上銷售：食品（憑許可證在有效期內經營，具體項目以審批部門批準的為準）；自營和代理一般經營項目商品和技術的進出口業務，許可經營項目商品和技術的進出口業務須取得國家專項審批后方可經營（國家限制公司經營或禁止進出口的商品和技術除外）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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對農業、批發零售業、房地產業、高科技產品開發、服務業的投資；房地產開發經營（憑資質證經營）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
- 廣西巨順投資有限公司
- 所在行業 投資
- 成立時間 7年（2018年5月18日）
- 企業性質 有限責任
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