職位描述
1、50歲以下,在酒店或餐館做過廚師的優先考慮;
2、能做家常菜及接待菜肴的;
3、每日負責煮員工午餐,包括買菜、洗煮、后續廚房衛生;
4、根據公司情況,不定時有接待客戶用餐,接待標準按照星級酒店菜肴烹飪及擺盤;
5、為人誠懇老實、手腳麻利、勤快、干凈。
工作時間為周一至周五。
公司地址:南寧高新區新際路10號和德科創中心
公司簡介
一、公司介紹
作為一家創新型高科技企業,廣西阿蚌丁投資集團有限公司自1998年創辦開始,便聚焦牡蠣事業。
經過二十余年的耕耘開拓,目前集團公司參股控股企業11家,集團業務分為貝類苗種、生態養殖、凈化加工、健康及美容產品研發與生產、跨境電商、社區互聯網健康、投資貿易和基金管理等八大板塊。
阿蚌丁集團在北部灣擁有近萬畝的專屬海域,具有先進的苗種繁育技術,攜手中國科學院南海海洋研究所、廣西大學、廣西醫科大學、北部灣大學、廣西中醫藥大學海洋藥物研究院等國內權威科研機構,建立起了苗種繁育、健康養殖、凈化加工、健康及美容產品研發與生產、互聯網銷售等在內的多種業務體系綜合體,形成了一個完整可溯源的全生態牡蠣產業鏈。
圍繞牡蠣精深加工應用領域,阿蚌丁集團出品了牡蠣即食食品、牡蠣美容護膚品、牡蠣營養品、牡蠣保健食品、牡蠣殼綜合利用產品等牡蠣前沿應用成果。
阿蚌丁集團還在廣西自貿區欽州港片區成立了廣西自貿區欽和產業園管理有限公司,專注于總部經濟產業園建設,積極參與西南大通道建設和北部灣向海經濟。
二、業務模塊
· 貝類苗種
阿蚌丁集團在北部灣擁有超萬畝的專屬海域,具有先進的苗種繁育技術,研發出了多脊熊本牡蠣國家級新品種——“華海1號”,并攜手中國科學院南海海洋研究所、廣西大學、廣西醫科大學、北部灣大學、廣西中醫藥研究院等國內權威科研機構,建立起了大蠔苗種繁育基地,打造國內具有競爭力的牡蠣苗種繁育產業。
在建的阿蚌丁牡蠣(大蠔)苗種繁育基地總占地631.72畝,現已完成一期工程建設。2022年項目二期竣工后將成為華南地區最大的牡蠣苗種繁育基地,努力促進我國牡蠣核心原種的產業化和市場化應用。
· 生態養殖
阿蚌丁集團在三娘灣白海豚保護區附近擁有6000畝深水養殖區不動產權證,目前已建設深水抗風浪網箱50個,擬建抗風浪浮筏20張,通過配套的自有養殖看護平臺開展牡蠣等海產養殖。
位于欽州市犀牛腳中心漁港碼頭,計劃主要建設漁港碼頭、交易中心、冷凍冷藏基地、水產品加工基地、行政辦公區、物流園區,同時基地內建設修造船補給基地。碼頭建成后,集裝箱班輪航線覆蓋日韓、歐美、東南亞等國家和地區。
· 凈化加工
阿蚌丁牡蠣在獨特的海陸相鄰原生態環境海域經過3-5年春夏秋冬自然生長,無需人工飼料喂養,以天然微生物及藻類為食物,漲潮水里,退潮“桑拿”,在咸淡水交融中天然藴育積累豐富,成就出健康營養的原生態精品蠔。
通過中國檢驗認證集團全程溯源及國家食品安全風險評估中心檢測無公害,擁有達到歐美標準的“凈化系統”和36小時凈化車間,品質看得見。
· 產品研發
阿蚌丁集團與廣西醫科大學、北部灣大學、廣西中醫藥大學等國內權威科研機構和國內優質工廠合作,將獨家配方與高精尖生物技術相結合,充分利用牡蠣肉、牡蠣殼中的有效元素,加工而成的特膳食品、保健食品、調料、化妝品、污水凈化產品以及蠔殼畫具都極具市場競爭力。
· 社區互聯網健康
國藥·云聰便民服務站是阿蚌丁集團旗下云聰智能與國藥合作的集科技、智能與銷售眾多功能于一身的智慧社區供應鏈解決方案。其依托國藥集團30年專業積累,聚合國內頂尖智能設備生產技術和優秀供應鏈,從設備、技術、配送、客服等多方面,幫助醫院零成本提升運營水平。
· 金融貿易
阿蚌丁集團旗下的廣西自貿區欽和產業園管理有限公司是領先的產業園第三方管理機構。
專注于中國(廣西)自貿區欽州港片區的招商引資及整體運營管理,業務涵蓋食品、藥品、化妝品、醫療器械、通訊器材、危化化工品、進出口貿易服務、文化傳媒、裝配式制造、設備物料租賃、電子商務(含跨境電商),供應鏈金融(含跨境金融),物流運輸,工程設計建筑等行業,為企業提供垂直一體化解決方案。
三、公司文化
集團愿景:用創新改善生活
集團使命:以商會友, 成就伙伴
集團價值觀:積極進取,學習創新,自我批判,感恩分享
集團精神:團結、緊張、嚴肅、活潑
經營理念:全心全意,創造價值
集團口號:成就每一次托付
上班地點
工作地址:
南寧市西鄉塘區和德科創中心 查看上班路線
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2025-07-20李主任
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青竹立交炒鍋師傅5200/月5000-6000元南寧-青秀區工作內容: 1、做好來貨驗收、物料檢查、備貨,檢查冰箱食材,做好開市工作 2、按照出品要求炒制菜品,主要以炒粉、炒飯、炒螺、小龍蝦、鴨腳煲等宵夜小吃菜品 3、輪班負責煮制門店員工的晚餐及宵夜餐 4、做好第二天食材的備貨及下單及工作區域的收尾清潔工作 任職資格: 1、1年以上炒鍋,尾鍋經驗,熟悉炒菜流程,能保障正常出餐出品 2、20—35歲,無大面積紋身或染發、接受夜班,服從管理 3、有宵夜大排檔或連鎖中餐經驗優先考慮,沒經驗勿擾 工作時間: 中班 下午17:00—凌晨2:30 晚班 下午18:00-凌晨3:30 一周一換 包吃晚餐跟宵夜 休4天 薪資:5000-5200/月 員工福利: 1、門店提供包吃2餐(晚餐+宵夜) 2、房補200/月 3、工齡獎200元/年,600元封頂 4、季度團建聚餐+生日會、生日禮品+周年禮品福利 5、節假日禮品福利+節假日調休或者雙薪 6、每月優秀員工評選+定期人員晉升考核+員工崗位技能培訓 7、帶薪年假(滿1年加1天,5天封頂)+年終獎等福利 8、高溫補貼100/月(6-10月) 門店可選: 青秀區青竹立交橋底 今邕南寧燒烤青竹立交店 面試時間:下午17:00-19:00,有意向可下午導航門店到店面試2025-07-19黃麒友
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廚師4000-5000元南寧-青秀區-恒大蘋果園廣西恒大教育發展有限公司教育/培訓工作內容: 1.能獨自掌勺園內飯菜,會做面食和饅頭花卷等。 2.按規定的菜譜標準制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛生和營養意識,身體健康; 2.工作負責用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經驗者優先考慮;2025-07-19盧先生
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廚師3000-6000元南寧-西鄉塘區廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規章制度,協調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調時應注意個人衛生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學習,不斷提高業務水平,不斷提升烹飪技術 十、配合全體人員搞好食堂衛生。 十一、節約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。2025-07-19盧明
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廚師6000-8000元南寧-良慶區廣西豬霸王餐飲管理有限公司餐飲業崗位職責 1、有酒店/大型餐飲廚師經驗2年以上,熟悉廚房衛生標準,酒店/餐廳做餐流程; 2、負責工廠飯堂菜品制作; 3、負責新菜研發,菜品實驗調試過程,確定新產品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測試和評估方法,并對樣品測試結果判定; 4、根據所研發菜品制定完整、詳細的產品生產工藝流程; 5、跟進菜品的口味、品質等方面意見反饋,根據反饋意見進行調整改進。 6、研究并熟悉食品有關法律法規,行業準則及質量體系規范。 7、管控所開發新菜品的過程中的成本控制,食品安全管理。 8、上級交辦的其他工作。 崗位要求: 1、大專及以上學歷,具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經驗,具有強烈的責任心,責具有團隊精神; 2、具備比較出色的領導能力和以身作則、深入實際,善于承擔工作壓力和處理危機的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術,了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點,及各種食材的烹飪方式、特點; 4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價格; 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎; 6、有健康證。 福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險等. 有豐富多樣的員工活動 (聚餐、運動會、郊游、燒烤、旅游等)2025-07-19韋女士
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- 廣西阿蚌丁投資集團有限公司
- 所在行業 財務/房地產/投資
- 成立時間 7年(2017年9月1日)
- 企業性質 有限責任
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