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    職位描述

    工作內容:1、負責團餐的菜品設計、制作。
    2、 按照規范操作,熟練拋鍋技術,懂切配的。
    3、 保持本崗工作區域的環境衛生,做好本崗工具、用具、設
    備、設施的清潔、維護和保養。
    職位要求:1、川籍廚師
    2.有過飯店、食堂廚師工作經驗優先;
    3、持有健康證;
    工作時間:行政班

    公司簡介

    廣西美食美家餐飲有限公司是一家主要從事專業團膳、凈菜配送服務的餐飲企業。公司目前擁有500平米的食品級中央廚房,配有星級廚師和先進的廚衛設備,以及專業完整的銷售和管理服務團隊。所有的產品均由高級營養師、星級廚師、衛生安全與質量檢疫檢驗監督員層層把關,只為做出“健康、安全、美味”的產品。一直以來,公司始終秉承“食為百姓父母天,品質優良永追求”的經營理念,以“客戶至上,用心服務,精益求精,不斷超越”為服務宗旨,以“為健康膳食定義新標準”為企業使命。努力打造“團膳餐飲著名品牌”,實現團膳餐飲行業的飲食健康營養化、膳食配餐合理化、衛生服務標準化、快易便捷安全化。通過規范化、標準化及不斷科學創新的管理,竭誠為所有客戶提供最優質的餐飲服務。

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    2025-07-21
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    2025-07-20
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    崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關工作經驗,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業,具有良好的團隊合作精神,責任心強; 4、有較好的烹飪技術,有相關的技術等級證書。
    2025-07-20
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    南寧-良慶區
    熟悉食堂后廚所有菜品出品 研發高校學生所需菜品
    2025-07-20
    李主任
    南寧-青秀區
    工作內容: 1、做好來貨驗收、物料檢查、備貨,檢查冰箱食材,做好開市工作 2、按照出品要求炒制菜品,主要以炒粉、炒飯、炒螺、小龍蝦、鴨腳煲等宵夜小吃菜品 3、輪班負責煮制門店員工的晚餐及宵夜餐 4、做好第二天食材的備貨及下單及工作區域的收尾清潔工作 任職資格: 1、1年以上炒鍋,尾鍋經驗,熟悉炒菜流程,能保障正常出餐出品 2、20—35歲,無大面積紋身或染發、接受夜班,服從管理 3、有宵夜大排檔或連鎖中餐經驗優先考慮,沒經驗勿擾 工作時間: 中班 下午17:00—凌晨2:30 晚班 下午18:00-凌晨3:30 一周一換 包吃晚餐跟宵夜 休4天 薪資:5000-5200/月 員工福利: 1、門店提供包吃2餐(晚餐+宵夜) 2、房補200/月 3、工齡獎200元/年,600元封頂 4、季度團建聚餐+生日會、生日禮品+周年禮品福利 5、節假日禮品福利+節假日調休或者雙薪 6、每月優秀員工評選+定期人員晉升考核+員工崗位技能培訓 7、帶薪年假(滿1年加1天,5天封頂)+年終獎等福利 8、高溫補貼100/月(6-10月) 門店可選: 青秀區青竹立交橋底 今邕南寧燒烤青竹立交店 面試時間:下午17:00-19:00,有意向可下午導航門店到店面試
    2025-07-19
    黃麒友
    廚師
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    南寧-青秀區-恒大蘋果園
    工作內容: 1.能獨自掌勺園內飯菜,會做面食和饅頭花卷等。 2.按規定的菜譜標準制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛生和營養意識,身體健康; 2.工作負責用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經驗者優先考慮;
    2025-07-19
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    3000-6000元
    南寧-西鄉塘區
    一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規章制度,協調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調時應注意個人衛生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學習,不斷提高業務水平,不斷提升烹飪技術 十、配合全體人員搞好食堂衛生。 十一、節約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。
    2025-07-19
    盧明
    廚師
    6000-8000元
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    崗位職責 1、有酒店/大型餐飲廚師經驗2年以上,熟悉廚房衛生標準,酒店/餐廳做餐流程; 2、負責工廠飯堂菜品制作; 3、負責新菜研發,菜品實驗調試過程,確定新產品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測試和評估方法,并對樣品測試結果判定; 4、根據所研發菜品制定完整、詳細的產品生產工藝流程; 5、跟進菜品的口味、品質等方面意見反饋,根據反饋意見進行調整改進。 6、研究并熟悉食品有關法律法規,行業準則及質量體系規范。 7、管控所開發新菜品的過程中的成本控制,食品安全管理。 8、上級交辦的其他工作。 崗位要求: 1、大專及以上學歷,具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經驗,具有強烈的責任心,責具有團隊精神; 2、具備比較出色的領導能力和以身作則、深入實際,善于承擔工作壓力和處理危機的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術,了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點,及各種食材的烹飪方式、特點; 4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價格; 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎; 6、有健康證。 福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險等. 有豐富多樣的員工活動 (聚餐、運動會、郊游、燒烤、旅游等)
    2025-07-19
    韋女士
    廚師
    6000-8000元
    南寧-良慶區
    崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經驗及管理經驗; 2.熱愛餐飲行業,熟悉燒臘領域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產品的文字記錄工作; 4.具有研發或出品管理經驗優先。
    2025-07-19
    蔣德坤
    廣西美食美家餐飲有限公司招聘:公司標志 logo
    廣西美食美家餐飲有限公司
    所在行業 餐飲
    成立時間 7年(2018年5月9日)
    企業性質 有限責任
    公司規模 --
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