職位描述
1、廚房團隊管理及統籌工作,根據酒店經營情況合理安排人員,確保酒店經營運轉;2、掌握食材采購情況,對食材、物料等進行嚴格成本管控工作;3、嚴格執行操作規程,保證食品衛生及把控出品質量;4、擬定餐廳菜單,團隊及會議餐菜單,每月研發時令新菜,提升餐廳收益;5、負責工作區域的衛生清潔、廚部資產等管理工作。
可買位、可承包
上班地點
工作地址:
民族大道157號南寧陽光財富國際酒店負1樓人事部 查看上班路線
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- 南寧陽光財富國際酒店管理有限公司
- 所在行業 餐飲/管理咨詢/酒店
- 成立時間 20年(2005年6月16日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --