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    職位描述

    1.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作;
    2.按照標(biāo)準(zhǔn)制定優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時的菜肴服務(wù);
    3.做好日常成本控制,做好定期盤點(diǎn)工作,杜***品原材料浪費(fèi);
    4.確保廚房的衛(wèi)生清潔,按規(guī)范擺放和儲存食品及餐具;做好廚房用具、設(shè)施設(shè)備的清潔和維護(hù);
    5.做好酒店員工每日三餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)量;

    上班地點(diǎn)

    工作地址: 南寧市槎路12號萬泰隆大廈第1、4、12、13、14層 查看上班路線

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    后廚
    5000-6000元
    南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
    涼菜: 1、 根據(jù)營業(yè)常規(guī)狀況,負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時令冷菜的制作;  2、 保證好冷菜出品的及時性,口味符合大多數(shù)人的要求,裝盤及造型符合規(guī)定要求;   明檔: 1、依據(jù)客情和菜單,負(fù)責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對采配的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé); 切配: 1、嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制; 2、負(fù)責(zé)菜品的改刀加工工作; 3、清洗配菜用具、盛具、砧板、冰箱; 蒸菜: 1、有蒸菜1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦肯干、愿意付出、踏實(shí)努力
    2025-08-08
    后廚
    3000-4000元
    南寧-良慶區(qū)
    一、任職要求? 1.年齡不限,身體健康,無傳染病史,有后廚經(jīng)驗(yàn),營養(yǎng)師資格證、健康證優(yōu)先考慮。 2.熟悉做飯、家務(wù)、保潔及收納整理。 3.手腳麻利、講究衛(wèi)生、對餐飲工作有較高的熱情。 二、工作職責(zé)? 1.負(fù)責(zé)日常食材的采購、餐食的制作以及食堂的衛(wèi)生打掃工作。 2.做好食材的儲存和管理,防止食材變質(zhì)、浪費(fèi),合理安排食材的使用。 3.根據(jù)就餐人數(shù)和需求,準(zhǔn)備適量的飯菜,避免浪費(fèi)。 三、薪資結(jié)構(gòu)? 1.工作時間:8:30—17:30,根據(jù)工作完成情況,彈性下班,工作時間相對靈活。 2.福利保障:包吃,周末雙休,享受法定節(jié)假日休假。
    2025-08-08
    后廚
    3000-4000元
    南寧-江南區(qū)
    崗位職責(zé): 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 任職資格: 1、身體健康,反應(yīng)靈敏; 2、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。 4、做好團(tuán)隊(duì)配合,團(tuán)隊(duì)協(xié)助 4 不招短期工 5 年齡30-45 招阿姨!!!!!
    2025-08-08
    尚勇
    后廚
    2000-4000元
    南寧-青秀區(qū)
    1、負(fù)責(zé)燒烤/前菜/水吧/荷配/切配/殺蛙其中的一項(xiàng)工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識,服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績效獎金500元/月,綜合工資2800-3300元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金; 3、包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。 4、每月休4天,入職提供專業(yè)培訓(xùn),購買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
    2025-08-08
    施女士
    南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
    會做涼菜, 運(yùn)用熗、拌、腌、醬、鹵等方法,烹飪各類涼菜、冷食菜肴。
    2025-08-07
    黃女士
    南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
    招廚房炒鍋崗位 1、底薪加獎金:3000-4000 2、全勤獎,工齡獎,年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
    2025-08-07
    黃女士
    南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
    1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營工作,和菜品質(zhì)量,做好門店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會使用電腦,做過火鍋店的優(yōu)先選擇
    2025-08-07
    王麗輝
    南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
    1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營工作,和菜品質(zhì)量,做好門店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會使用電腦,做過火鍋店的優(yōu)先選擇
    2025-08-07
    王麗輝
    后廚
    3000-4000元
    南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
    1:負(fù)責(zé)廚房菜品日常出品工作。2:負(fù)責(zé)崗位日常衛(wèi)生。3:負(fù)責(zé)崗位食品安全工作。4:服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
    2025-08-07
    王麗輝
    南寧-橫州-太陽廣場購物廣場(寶華西路)
    工作內(nèi)容: 負(fù)責(zé)火鍋店內(nèi)的食材切配工作,確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求: 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境;對工作細(xì)節(jié)有較強(qiáng)的把控能力,保證食材切配的準(zhǔn)確性和效率;對食品安全和衛(wèi)生有一定的認(rèn)識和重視。
    2025-08-06
    張仁愛
    廣西萬海酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
    廣西萬海酒店管理有限公司
    所在行業(yè) 餐飲/酒店/煙草
    成立時間 3年(2021年11月5日)
    企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
    公司規(guī)模 --
    企業(yè)服務(wù)
    費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
    商務(wù)合作
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