職位描述
餐飲部水臺(tái)工崗位職責(zé)
1)服從案臺(tái)的工作調(diào)配熟悉并掌握原料初加工各種方法。
2)負(fù)責(zé)原料的初加工清洗工作。
3)負(fù)責(zé)原料的飼養(yǎng)和海鮮的預(yù)制工作。
4)協(xié)助案臺(tái)搞好原料的綜合利用。
5)愛(ài)護(hù)本崗位的設(shè)備用具如有損壞及時(shí)報(bào)告總廚。
6)協(xié)助案臺(tái)搞好月中年有所有設(shè)備用品的盤(pán)點(diǎn)工作。
7)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好水臺(tái)及有關(guān)場(chǎng)地清潔工作。
公司簡(jiǎn)介
廣美國(guó)際大酒店是一家集餐飲、住宿、會(huì)議為一體的按四星級(jí)裝修的酒店,一樓大堂、西餐廳,二三樓中餐廳(大英雄酒樓),四樓以上客房、會(huì)議室,酒店地處南寧市市中心商業(yè)繁華地段,毗鄰華西商業(yè)街、水街、交易場(chǎng)、和平商場(chǎng)、南寧百貨大樓、火車站等。擁有大型地上和地下停車場(chǎng)。
上班地點(diǎn)

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