陽朔小程序運營招聘

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招聘工資要求相關(guān)崗位

行政總廚/廚師長

6100-10000元

陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司

桂林-陽朔縣 1人 3年以上大專以上投遞:5人瀏覽:308

五險
節(jié)日禮物
培訓提升

2025-07-05

張先生

辦公室主任

負責餐廳后廚的整體管理運營，設計和組織制作安全衛(wèi)生的菜品，控制食品成本的管理人員。
工作內(nèi)容
1組織和指揮商房工作，監(jiān)智食品制售，按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。
2 協(xié)調(diào)中，西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)劇師的業(yè)務能力和技術(shù)特長，決于家付愛樣的人高調(diào)動。
3 研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標和原料的季節(jié)性特點，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種。
4 檢查菜品的出品質(zhì)量，改進生產(chǎn)工藝，收集食客對食品質(zhì)量的意見，善處理相關(guān)投訴。
5 督導各廚房管理人員，科學管理廚房設備、用具、食品原料等，更換、添廚房設備及用具。
6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標準。