職位描述
一,崗位提要: 按照規格化,程序化的優質服務標準像賓客提供餐飲服務,了解賓客要求,積極推銷餐飲產品,為提高飯店最佳的經濟效益和社會效益努力工作。
二,工作職責:
1,準時到崗,接受值班經理的任務分配,向客人提供優質服務。
2,保持個人清潔衛生。儀容儀表規范化。 3,負責開餐前的準備工作,愛護餐廳設施設備,并對其實施保養、清潔。按照規定要求,布置餐桌及補充各種物品。
4,搞好營業前后的衛生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
5,保證各種用品、調料的清潔和充足。 6,按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。
7,熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
8,接受客人點餐,推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味,幫助客人選擇。
9,通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的`關系。
10,能迅速有效地處理各類突發事件。 11,了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。
12,發揚互助互愛精神,員工之間加強團結,溝通諒解,共同做好服務接待工作。
13,遵守飯店的各種規章制度,完成上級布置的各項工作。
上班地點
工作地址:
桂林陽朔縣益田西街陽朔益田西街二樓D213-1 查看上班路線
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