職位描述
1.按時，按質，按量完成上級分配的各項工作
2．負責每日召開餐前會，檢查每位員工和儀容儀表及考勤記錄工作，布置任務。
3．安排各領班及員工班次，督導領班及員工日常工作，區域的清潔衛生及餐具的保潔工作，合理定期檢查。
4．加強營業中的督導，堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中的問題，不斷改善服務質量妥善處理好客人的糾紛。
5.熱情接待新老顧客，態度謙和，及時滿足客人各種合理的要求并做好客戶檔案。及時上報部門經理
6.負責區域營業額，營業費用及勞動的預算和控制工作，定期盤點加強控制消耗品及財產管理。
7．負責餐廳與工程，倉庫，廚師長保持良好的合作關系、根據氣節的變化與廚師長溝通，為客人情況研究制定特別菜單
9．參加餐飲部召開的各種有關會議，完成餐飲部經理下達的其它任務。
10．定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情況。
11,。負責本本樓層員工的技術培訓計劃的制定與落實，不斷提高員工業務水平與素質，制定培訓方案
12．每班填寫餐廳主管日報表，將餐廳經營情況及時匯報部門經理。
上班地點
工作地址：
玉林玉州區玉林水明漾宴會中心1樓 查看上班路線
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- 玉林市水明漾餐飲管理有限公司
- 所在行業 餐飲/影視
- 成立時間 5年（2019年7月29日）
- 企業性質 有限責任
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