職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。
原標題：《火鍋廚師》
上班地點
工作地址：
玉林市民主南路與中港路交匯處銀豐廣場大潤發商店街1019號柜位 查看上班路線
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一般項目：餐飲管理；外賣遞送服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；小餐飲；酒吧服務（不含演藝娛樂活動）；食品銷售；食品生產；酒類經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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- 所在行業 餐飲
- 成立時間 6年（2019年4月28日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
