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    職位描述

    崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)處理廚房運(yùn)作及行政事務(wù).
    2.執(zhí)行下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。
    3.對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。
    4.督導(dǎo)廚房各分部門主持對(duì)食品原料的管理使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜。規(guī)定的數(shù)量和分量合理的控制食品成本。
    5.具有較高的烹飪技術(shù),廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)基礎(chǔ)。
    原標(biāo)題:《廚師長(zhǎng)》

    上班地點(diǎn)

    工作地址: 玉林市人民東路279號(hào) 查看上班路線

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