職位描述
1.有三年以上廚師經驗，并持廚師證
2.中央廚房工作經驗者優先
3.會炒大鍋菜、能吃苦耐勞，服從工作安排
崗位職責：
1、遵守公司及餐廳的各項規章制度和紀律。在總經理的領導下，努力做好本職工作。
2、負責出品的部全面工作，組織和指揮烹飪工作。做好勞動調配，對下屬做到心中有數全面了解。
3、主動聽取賓客的意見，經常跟營運部及各部門保持聯系，不斷改進和提高出品部的食品質量。
4、熟悉和掌握一切貨源情況，監督貨源的請購計劃，以及各種貨源的保管，防止原料變質。
5、控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡用。
6、抓好食品質量，經常檢查規格，供應快捷，做到有條不紊，急顧客之所急。
7、抓好廚師的管理和技術培訓工作，保持地方菜的特色和風味。熟悉各系和新菜式，增加花色品種，創造有特色的飲食和風味。
8、抓好食品，用具衛生和廚工個人衛生，以及住容儀表、作風。
9、做好前后場的協調工作，虛心聽取賓客的反饋意見。
公司簡介
廣西家味央廚餐飲有限公司以服務三農，保障民生，服務社會、面向未來的新一代現代化餐飲管理企業家，現業務主要涵蓋中央廚房配餐、食堂承包托管、食材配送、團膳營養研發等領域。中央廚房將以下現有超越自身產能的業務帶入本項目公司經營。
廣西家味央廚餐飲有限公司具有高水準水平和綜合實力。其生產核心技術和主要設備均從國外引進，設有米粉生產，半成品、烹調、冷鏈、包裝、熱鏈產品等主要生產車間，為團餐、美食廣場、快餐連鎖、超市、高鐵、海運等提供一站式生產配送服務，是產業園“從田頭到餐桌”一體化食品生產經營的紐帶和核心，首年生產學生早餐30000份；學生午餐50000份；學生晚餐50000份；學生課間餐30000份。
上班地點
工作地址：
廣西玉林市仁厚鎮玉林牛腩粉產業園一期A區2#廠房(原:玉林市玉州區仁厚鎮上羅村與興業縣大平山鎮上陽村交界處(地塊一)) 查看上班路線
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許可項目:餐飲服務;食品銷售;酒類經營;煙草制品零售(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:酒店管理;商務代理代辦服務;日用百貨銷售;農副產品銷售;食品銷售(僅銷售預包裝食品)(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動) -
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一般項目:衛生潔具制造;衛生潔具研發;衛生潔具銷售;衛生陶瓷制品銷售;建筑陶瓷制品銷售;特種陶瓷制品銷售;家用電器銷售;塑料制品銷售;軟木制品銷售;技術玻璃制品銷售;環境保護專用設備銷售;建筑材料銷售;廚具衛具及日用雜品批發;廚具衛具及日用雜品零售;日用品銷售;日用木制品銷售;日用玻璃制品銷售;五金產品批發;五金產品零售;儀器儀表銷售;生態環境材料銷售;電子產品銷售;衛生用品和一次性使用醫療用品銷售;電氣設備銷售;食品銷售(僅銷售預包裝食品);新鮮水果批發;新鮮水果零售;水產品批發;水產品零售;家具安裝和維修服務;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;國內貿易代理;會議及展覽服務;家用電器安裝服務;日用電器修理;通用設備修理。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)
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許可項目:住宿服務;各類工程建設活動;食品經營(銷售預包裝食品);餐飲服務;生活美容服務;煙草制品零售(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:酒店管理;物業管理;以自有資金從事投資活動;會議及展覽服務;辦公設備租賃服務;住房租賃;廣告設計、代理;廣告制作;廣告發布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位);企業形象策劃;票務代理服務;珠寶首飾批發;珠寶首飾零售;電子產品銷售;日用百貨銷售;工藝美術品及收藏品批發(象牙及其制品除外);工藝美術品及禮儀用品銷售(象牙及其制品除外);健身休閑活動;養生保健服務(非醫療);市場營銷策劃;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);停車場服務(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)
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生物技術研發、技術推廣、技術服務；預包裝食品、食品添加劑、保健食品、原生中草藥、保健用品、化妝品、消毒用品、衛生用品、清潔用品、日用百貨、一類醫療器械、二類醫療器械的銷售；健康信息咨詢；廣告的設計、制作、代理、發布（除大眾媒體發布）；圖文設計制作；翻譯服務；會計服務；展覽展示服務；公關活動組織策劃；企業營銷策劃；企業形象策劃。**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲管理服務；冷熱飲品制售；食材的銷售及配送。**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；食用農產品零售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；化妝品零售；鞋帽零售；服裝服飾零售；自行車及零配件零售；廚具衛具及日用雜品批發；廚具衛具及日用雜品零售；文具用品零售；體育用品及器材零售；珠寶首飾零售；工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；樂器零售；照相器材及望遠鏡零售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；日用家電零售；計算機軟硬件及輔助設備零售；五金產品零售；寵物食品及用品零售；水產品零售；電子元器件零售；農副產品銷售；針紡織品及原料銷售；日用百貨銷售；游藝及娛樂用品銷售；家用電器銷售；日用品銷售；個人衛生用品銷售；針紡織品銷售；禮品花卉銷售；母嬰用品銷售；鐘表銷售；戶外用品銷售；箱包銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具、動漫及游藝用品銷售；家具銷售；燈具銷售；通信設備銷售；家用視聽設備銷售；二手日用百貨銷售；衛生潔具銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；初級農產品收購；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品銷售；食品互聯網銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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餐飲管理，餐飲服務，餐飲營銷策劃及咨詢、市場營銷策劃服務，餐飲用品、餐飲設備及食品的批發、零售，食品加工技術培訓、轉讓、咨詢服務。
- 廣西家味央廚餐飲有限公司
- 所在行業 包裝/餐飲
- 成立時間 2年（2022年12月2日）
- 企業性質 有限責任
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