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    職位描述

    1、負責根據每日實際出勤員工人數采購菜單,每餐應按比例合理準備相應原材料烹飪,準確使用炒、炸、煎、煲、燜、煮、燉等烹飪方法烹飪各種菜式,主要負責員工餐;
    2、督促砧板根據經營情況制定廚房用品及食品的申購及領用計劃單;
    3、嚴格貫徹落實《食品衛生法》,確保廚部飲食安全;
    4、負責爐灶、油煙管道等的衛生清潔工作,保持廚部衛生干凈;
    5、負責節能降耗工作,嚴格控制水、電、氣的用量,以免浪費;
    6、熟知廚房設施設備操作流程,能正確操作,負責所使用物品的保養與管理(爐灶等廚房用品);
    7、上班時間為早上07:00-13:00 下午16.30-18:30月休4天 ,工齡獎,有節假日,年假!
    8、相關從業經驗優先
    9、嚴格遵守會所規章制度,完成上司交代的一切工作;

    上班地點

    工作地址: 玉林玉州區城市便捷酒店(玉林人民東路市政店)人民東路318號 查看上班路線

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