職位描述
工作任務(wù):
一天兩餐,在(早上10點(diǎn)、下午六點(diǎn))準(zhǔn)時出餐
需要負(fù)責(zé)場地衛(wèi)生打掃
崗位要求:
1、有廚房工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成菜品,不用自己出去買菜。
2、上下班時間靈活,按時出餐、打掃完成就可以回去休息
3、雙休
4、能服從崗位安排,干凈利落,手腳麻利,年齡20-50歲
上班地點(diǎn)
工作地址:
賀州鐘山縣鐘山農(nóng)場二中隊東北338米一層 查看上班路線
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廚師5000-6000元賀州-八步區(qū)一、崗位職責(zé) 1.?根據(jù)酒店的餐飲定位和客戶需求,負(fù)責(zé)設(shè)計、研發(fā)創(chuàng)新菜品,確保每季度至少推出5款新菜品,為賓客帶來獨(dú)特的味覺享受。 2.?熟練掌握各類食材的特性和烹飪技巧,運(yùn)用精湛的廚藝,按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行烹飪,保證每一道菜品的色香味形俱佳,每日監(jiān)督菜品質(zhì)量,確保達(dá)到顧客滿意度。 3.?嚴(yán)格把控食材采購環(huán)節(jié),與采購部門密切協(xié)作,挑選新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的食材,同時合理控制成本,監(jiān)督食材庫存,將食材損耗率控制在[X]%以內(nèi)。 4.?全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營管理工作,包括合理安排廚房員工的工作崗位和排班,定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊整體業(yè)務(wù)水平,確保廚房高效、有序運(yùn)作。 5.?制定并嚴(yán)格執(zhí)行廚房的衛(wèi)生與安全規(guī)范,定期對廚房設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),及時處理廚房內(nèi)的突發(fā)事件,保障廚房安全零事故。 二、任職要求 1.?具有至少5年中西餐烹飪經(jīng)驗(yàn),其中3年以上高星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。 2.?精通中西餐烹飪技法,熟練掌握經(jīng)典與特色菜品的制作方法,具備出色的調(diào)味與擺盤能力,持有高級廚師證或相關(guān)專業(yè)認(rèn)證。 3.?擁有豐富的團(tuán)隊管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)、激勵和培養(yǎng)廚房團(tuán)隊成員,具備良好的組織、協(xié)調(diào)與溝通能力,能夠出色地解決問題和應(yīng)對突發(fā)情況。 4.?對烹飪事業(yè)充滿熱情,注重細(xì)節(jié),工作責(zé)任心強(qiáng),具備強(qiáng)烈的食品安全與衛(wèi)生意識,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作和靈活的排班制度。2025-07-17謝淼威
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廚師5000-8000元賀州-八步區(qū)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)日料鐵板的制作與烹飪工作 2. 保證食材的質(zhì)量與新鮮度,確保菜品的口感和營養(yǎng) 3. 與團(tuán)隊成員協(xié)作,確保餐飲店的正常運(yùn)營 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力,能夠與顧客和同事有效交流 2. 能夠按時完成工作任務(wù),保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生 3. 具有團(tuán)隊合作精神,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境2025-07-17唐蘭蘭
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廚師3000-4000元賀州-鐘山縣鐘山城市便捷酒店有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1.準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保菜品質(zhì)量和口味; 2.確保廚房衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)范; 3.根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品,引入新的菜品以提升員工餐的多樣性和吸引力; 4.管理廚房物料,確保原料充足且新鮮。 任職要求: 1.具備良好的烹飪技能,熟悉各種烹飪方法; 2.有良好的團(tuán)隊合作精神,能與同事協(xié)作完成烹飪?nèi)蝿?wù); 3.注重細(xì)節(jié),追求菜品質(zhì)量; 4.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備良好的時間管理能力。2025-07-17覃家權(quán)
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2025-07-17麥煒興
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廚師4000-5000元賀州-富川縣賀州稟福貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口1、全面掌握本酒店菜系的烹飪技術(shù),并對各大菜系的烹飪技術(shù)有 -定的了解,同時做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。 2、對每款新推菜肴能迅速領(lǐng)回、通融、熟練的烹制廚師長提供的 季節(jié)、月、周、日特色菜。 3、負(fù)責(zé)各種菜盆的遇冷、預(yù)熱及零點(diǎn)菜和宴請菜的烹制,滿足客 人對食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店領(lǐng)取貨物的規(guī)定,接受廚師長所簽署的領(lǐng)料單,領(lǐng)取 每日貨物,注意各種原材料的的合理使用,減少浪費(fèi)。 5、負(fù)責(zé)制作半成品給予制品,調(diào)制各種所需調(diào)味料,力求做好味 準(zhǔn)色美。 6、開餐時聽從打荷人員安排菜肴的制作,配合密切、靈活、專心, 使菜肴均達(dá)到上乘表現(xiàn)。 7、協(xié)助廚師長制作菜單,多提出建議,懂得成本核算和菜肴的銷 售價。 8、對各種調(diào)味品盡量做到不浪費(fèi), 為酒店負(fù)責(zé)。 9、配合同組人員工作,積極提供幫助, 增強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù),掌握各類 原料的名稱,產(chǎn)地、出菜使用率及最佳烹制特點(diǎn)。2025-07-17張龍福
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廚師5000-10000元賀州-八步區(qū)賀州藥食同源餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)任職要求: 1.中餐廚師崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上 崗位職責(zé): 1.菜品研發(fā)與創(chuàng)新 2.烹飪操作 3.協(xié)助行政總廚管理廚房事物2025-07-17廉家銘
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廚師3000-4000元賀州-八步區(qū)-賀州遠(yuǎn)東城做酒店自助早餐類型 遵守各項規(guī)章制度,合理使用廚房工具和原材料; 嚴(yán)格做好烹飪環(huán)境的衛(wèi)生,保證菜肴衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠 崗位福利: 有五險,月休四天,全勤獎2025-07-17吳偉師
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2025-07-17李忠
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廚師3000-8000元賀州-平桂區(qū)賀州市花澗酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé):負(fù)責(zé)炒菜,帶班 任職要求:男性,女性均可 崗位福利:4000至7000 教育背景:高中以上 行業(yè)經(jīng)驗(yàn):2年以上 崗位經(jīng)驗(yàn):2年以上2025-07-17譚毓誼
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廚師2000-3000元賀州-昭平縣崗位職責(zé): 1.協(xié)助主廚完成食材的準(zhǔn)備和初步處理工作; 2.保證工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全; 3.按照主廚的指示完成菜品的初步烹飪工作; 4.在高峰期間,快速有效地完成烹飪?nèi)蝿?wù)。 任職要求: 1.具備良好的團(tuán)隊合作精神,能夠與團(tuán)隊成員有效溝通; 2.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,處理多任務(wù)工作; 3.對烹飪有一定的理解和熱情,愿意學(xué)習(xí)新的烹飪技巧。2025-07-17盧麗瑩
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- 鐘山樂苗食品有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年10月13日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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