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    職位描述

    1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責
    2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量
    3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等
    4、定期清理和更換廚房工具、消耗品
    5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨
    6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全

    公司簡介

    桂林華鼎房地產開發有限公司成立于1998年8月,是一家集房地產開發、經營、銷售、旅游開發、酒店、餐飲服務等業務為一體的專業房地產開發公司,下轄桂林市日晨房地產營銷策劃有限責任公司、桂林市鑫源物業管理公司、桂林市嘉緣旅游開發有限公司、桂林市森淼園林綠化公司等多家子公司。是廣西房地產業協會會員單位,現有員工100余人,公司自成立以來,一直以“專業、誠信、務實、創新”為經營理念,建立了一支高素質、高效率的專業化房地產精英團隊,公司領導審時度勢,把握潮流,齊心協力、勇于開拓,近年來連續開發了華鼎·豐澤園、帝景華庭·水云居、華鼎幸福里、華鼎雍王府等樓盤,樹立起華鼎房產的品牌特點和品牌形象,獲得了良好的社會評價,被評為“1996~2005年廣西房地產十年優秀品牌樓盤”、“桂林市消費者協會誠信單位”等殊榮,其中華鼎·豐澤園小區,被評為“全區城市物業管理優秀住宅小區”,該樓盤以后續的物管,獲得了業主的充分肯定。公司自成立以來,繼成功開發東環苑商住樓,施家園商住樓等項目以后,2002年開始走上規模開發的平臺,又成功開發了豐澤園小區,該項目占地40畝,建筑面積70000平方米,是集生活、休閑、娛樂為一體的多元化生活小區,該小區各項工程質量合格率達100%,自2004年元月向業主全部交付使用以來,又以后續優良的物業服務,獲得了小區業主的充分肯定,并在2005年8月獲得“廣西壯族自治區物業管理優秀住宅小區”稱號。同時,公司又連續開發了位于疊彩區的帝景華庭項目,在公司董事長的帶領下,全體員工的不懈努力,使得位于市新建路7號的帝景華庭項目于2004年11月破土興建,該項目建筑面積12萬余平方米,分帝景華庭·水云居和帝景華庭·棕櫚灘二期開發,其中水云居建筑面積6萬余平方米,共14棟樓宇一次性全面開工,2006年年底全部交付使用。其中電梯景觀樓組團,以獨具匠心的園林設計,營造出亭臺樓閣,疊石飛瀑的園林環境,在小環境做出了大文章,令前來購房的客戶留漣忘返。人性化的建筑小品,更營造出中國傳統居住休閑文化的氛圍,使小區已成為業主心中的印象御花園。帝景華庭一期小區中還設有游泳池、網球場、高爾夫推桿練習場、乒乓球室、健身場,地下停車場、幼兒園等完善的配套設施,一經面世,即成為桂林市城北的精品樓盤。繼帝景華庭·水云居成功開發的基礎上,公司繼續拓展帝景華庭二期——華鼎·棕櫚灘項目開發,該項目地處中山北路西側,交通便利、商業繁華。總建筑面積約6萬平方米,由4棟16層高層電梯樓及2棟多層群樓組成,項目以“回家·就是度假的開始,生活就在棕櫚灘”為生活理念,定位為亞熱帶園林風格,適應現代人工作、生活的時尚感受,倡導休閑生活文化,并設有熱帶風情步行街,大型陽光泳池、會所。小區人車分流、智能化管理,地下停車位充足,綠化率達40%,鬧中取靜。2016年,是華鼎公司高速發展的一年,在這里,公司誠邀更多優秀人才加盟,共同努力,使公司力量更加壯大,同時,公司也會為有識人才提供優越的發展平臺,使各位人才在工作中不斷提升,開發潛力并取得良好回報.

    上班地點

    工作地址: 廣西壯族自治區桂林市臨桂區機場路雍王府小區1棟(近熊虎山莊,龍脊梯田高速) 查看上班路線

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    西廚廚師長
    5000-5500元
    桂林-秀峰區
    中專以上
    2年以上
    30-45歲
    崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務,精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協調能力強,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 工作時間:9:00-18:00,月休5天 有意向應聘請聯系180-078-357-08微信同號
    1小時內
    周女士
    招聘
    食堂幫廚
    3500-4000元
    桂林-七星區-英才科技園 1年以上
    22-45歲
    崗位描述 1、負責食堂部分菜品的上雜、鹵味制作; 2、公司食堂菜肴的切配等準備工作; 3、負責飯堂案板、廚具等的衛生工作; 4、按時為員工進行分菜服務; 5、配合廚師做好相關食堂管理工作。 相關要求: 1、22—45周歲,初中以上學歷; 2、刀工熟練,身體健康,吃苦耐勞; 3、有大型食堂工作經驗或三年以上連鎖餐飲企業經驗者優先。 上班時間: 上午:7:30-13:00 下午:16:00-18:00(如果值班的話是18:00-20:00)
    1小時內
    李先生
    招聘
    桂林-秀峰區
    中專以上
    1年以上
    18-32歲
    1、根據要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養; 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗; 2、具有一定的溝通協調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
    1小時前
    周女士
    招聘
    燒味廚師
    3000-4000元
    桂林-七星區
    初中以上
    1年以上
    20-45歲
    負責酒店各種中式燒味、鹵味菜肴的烹制和裝盤出品工作。
    3小時前
    趙小姐
    招聘
    灶臺廚師
    3500-4500元
    桂林-七星區 3年以上
    28-45歲
    菜品制作 1、相關工作經驗3年; 2、年齡30-45歲。
    3小時前
    趙小姐
    招聘
    桂林-象山區
    初中以上 18-50歲
    1. 初級中式烹調師培訓內容包括以下方面: 理論知識 - 飲食文化:了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風味特色。 - 原料知識:學習常用烹飪原料的名稱、產地、特點、品質鑒別和儲存方法,如各類蔬菜、肉類、水產品等。 - 營養衛生:掌握食品營養基礎知識,了解食品衛生與安全的相關法規和操作規范。 - 工具設備:熟悉中式廚房常用工具和設備的名稱、種類、使用方法及維護保養知識,如爐灶、刀具、鍋具等。 實操技能 - 原料處理:學會對各種原料進行初步加工,如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調味與配菜:掌握基本味型的調配方法,能根據菜肴要求進行合理配菜,考慮營養搭配和色彩搭配等。 - 烹調方法:學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作:能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作,達到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件,享受政府補貼培訓,無需繳納任何費用! 培訓對象(符合其中之一即可): 1、農村轉移勞動者(農村戶口) 2、城鎮登記失業人員 3、困難家庭勞動者 4、初高中未再升學的應屆畢業生 5、大中專院校應屆畢業生 年齡要求: 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學歷要求:初中(含)以上文化 培訓方式:線下培訓(理論+實操) 培訓地點:桂林市象山區中山南路31號以及各縣鄉鎮就業服務中心。 ? 歡迎加入。
    9小時前
    周女士
    HR
    食堂廚師
    2200-3000元
    桂林-靈川縣
    1.負責員工食堂員工餐的制作,掌勺(負責中餐約15人用餐量、晚餐約2~4人用餐量); 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3.保持廚房內的廚具整潔、做好閉檔后的衛生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛生,確保員工飲食安全; 要求: 1、1年以上食堂制作工作經驗; 2、具有一定的烹飪原料知識,食品衛生知識; 3、熟悉本地菜肴加工、切配、烹制制作技術; 4、要求年齡45歲以上。
    2025-06-30
    開闊商貿
    經理
    廚房大姐
    2500-3500元
    桂林-陽朔縣
    1、打掃衛生、煮飯、洗碗、洗菜等 2、有責任心,勤勞肯干,嚴格遵守公司規章制度,服從調配 3、提供住宿工作餐
    2025-06-30
    蒙女士
    人事經理
    炒菜廚師
    5000-5500元
    桂林-七星區-桂林市體育中心 1年以上
    18-45歲
    工作內容:1.依據公司產品出品標準,負責餐中相關臺面產品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊信義店:象山區信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛生習慣良好,工作思路清晰。
    2025-06-30
    麥姐
    人事專員
    扒烤廚師
    3500-4200元
    桂林-七星區-桂林市體育中心 1年以上
    工作內容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經驗1年以上; 3.個人衛生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面
    2025-06-30
    麥姐
    人事專員
    桂林華鼎房地產開發有限公司招聘:公司標志 logo
    桂林華鼎房地產開發有限公司
    所在行業 房地產/房地產開發
    成立時間 26年(1998年7月17日)
    企業性質 有限責任
    公司規模 10-30人

    該公司其他職位

    酒店工程部經理

    ¥4000-5000元

    桂林-臨桂區 高中以上 3年以上

    酒店前臺接待

    ¥2700-4000元

    桂林-臨桂區 初中以上 1年以上 20-35歲

    自媒體(維納斯酒店)

    ¥3000-5000元

    桂林-疊彩區 高中以上 1年以上 22-40歲

    酒店ota專員

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    桂林-臨桂區 中專以上 2年以上 25-45歲

    酒店網管

    ¥3500-5000元

    桂林-臨桂區 高中以上 2年以上
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