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    來賓宴會接待招聘

    桂聘提供2025年8月來賓宴會接待最新招聘,興賓區1條,更多宴會接待宴會接待接待招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
    2025-08-03
    崗位職責:1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責。
    2.認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營好差負有重要責任
    3.擬定餐飲部每月的預算方案和營業指標,制定餐飲部的營業政策和經營計劃,審閱餐飲部每天的營業報表,進行營業分析,并作出經營決策;業務上要求精益求精,不斷提高管理水平。
    4.主持日常餐飲部的部門會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行,加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和解決服務中出現的問題。
    5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關,幫助他們不斷提高業務能力。
    6.加強對餐廳財產的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
    7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒衛生。
    8.及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作。
    9.熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。
    10.重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。
    11.與行政總廚、大廚研究如何提高食品質量,創制新的菜色品種;制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標準。
    12.審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。
    13.完成領導交代的其他事項
    任職資格:1.年齡要求:25-45歲;
    2.學歷要求:大專以上學歷;
    3.經驗要求:具有兩年以上酒店餐廳服務和管理工作經驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務業務,能夠有效地督導下級工作;
    4.知識要求:具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求,掌握一定的餐廳擺臺上菜服務等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀,禮節;
    約 1 個崗位
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