職位描述
1.負責切菜,配菜。有一定的刀工。相關切配經驗者優先!
職位招聘1人
公司簡介
柳州市順豐海鮮酒樓成立于1994年,坐落在繁華的高新開發區金融一條街旁,交通便利。酒樓擁有60多個豪華包廂,以高檔鮑翅海鮮為主,精品粵菜為輔,涵蓋早茶、宴席。人以之昌隆與品質,21年對菜品、服務、信譽口碑等精益求精的突破革新,已成為龍城餐飲強林中名副其實的翹楚,猶如一座城市的地標。
柳州市順豐國宴成立于2014年,隸屬餐飲旗下品牌。位于工業博物館內,面積一萬平方米,內設八個時尚豪華大廳,配備了全柳州最專業的舞臺、燈光、高科技LED屏,可同時承接300臺宴席,周邊圍繞商務區、景點、窯埠古鎮等,景色優美、迷人。
上班地點
工作地址:
柳州 城中區 桂中 查看上班路線
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業工作內容: 1.在廚師長的領導下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負責菜品的切制,保證菜品質量; 4.根據菜品的質量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區域的安全與整潔; 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區域的管理; 7.嚴格執行工作流程,熟悉掌握技術,選料用料注意節約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團結同事,有良好的溝通協調能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應鏈白班09:00-17:00 福利補貼:包吃兩餐,包住19小時前李小姐
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廚房打荷3000-4000元柳州-城中區柳州市城中區順豐海鮮酒樓批發/零售崗位職責:協助師傅出品打下手,服從工作安排,能吃苦耐勞 任職要求:年齡18-30歲,有經驗者優先 任職要求:工作時間:9:00-14:00 17:00-21:00包吃住19小時前龍女士
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19小時前唐琳峰
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19小時前唐琳峰
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工廠食堂切配3000-5000元柳州-魚峰區廣西興柳食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責? 嚴格按照食譜要求,完成蔬菜、肉類、水產品等食材的清洗、去皮、切割、腌制等預處理工作,確保食材規格、形狀符合烹飪標準。? 負責對切配工具、砧板、工作臺面等進行日常清潔與消毒,保持工作區域的衛生整潔,嚴格遵守食品衛生安全規范,防止交叉污染。? 協助廚師長進行食材的驗收與儲存管理,及時反饋食材質量問題,合理規劃食材使用順序,避免浪費與過期。? 根據就餐人數預估食材用量,提前做好切配準備工作,保障工廠員工用餐高峰期的菜品供應效率。? 二、任職要求? 技能要求?: 熟練掌握各類食材的切配技巧,能根據不同菜品需求將食材切成絲、片、丁、塊等標準形狀,刀工細致、均勻。? 熟悉常用廚房設備(如切菜機、絞肉機等)的操作方法與安全規范,能進行簡單的設備維護與故障排查。? 經驗要求?: 有 1 年以上食堂、餐廳或餐飲機構切配工作經驗,熟悉工廠食堂大批量食材處理流程者優先。? 個人素質?: 身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病,能適應站立式工作及廚房高溫環境。? 具備較強的責任心與團隊協作意識,服從工作安排,能承受工廠食堂就餐高峰期的工作壓力。? 具有良好的衛生習慣,嚴格遵守食品加工操作規范,確保食材加工過程安全、衛生。2025-08-01樓永健
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- 柳州市城中區順豐海鮮酒樓
- 所在行業 餐飲/會展/食品
- 成立時間 8年(2016年9月9日)
- 企業性質 股份制企業
- 公司規模 --
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該公司其他職位
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廚房打荷
¥3000-4000元
柳州-城中區 -
前臺迎賓
¥3000-4000元
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餐飲迎賓
¥4000-5000元
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¥4000-5000元
柳州-城中區 -
廚師
¥3000-8000元
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