職位描述
一、崗位職責?
嚴格按照食譜要求，完成蔬菜、肉類、水產品等食材的清洗、去皮、切割、腌制等預處理工作，確保食材規格、形狀符合烹飪標準。?
負責對切配工具、砧板、工作臺面等進行日常清潔與消毒，保持工作區域的衛生整潔，嚴格遵守食品衛生安全規范，防止交叉污染。?
協助廚師長進行食材的驗收與儲存管理，及時反饋食材質量問題，合理規劃食材使用順序，避免浪費與過期。?
根據就餐人數預估食材用量，提前做好切配準備工作，保障工廠員工用餐高峰期的菜品供應效率。?
二、任職要求?
技能要求?：
熟練掌握各類食材的切配技巧，能根據不同菜品需求將食材切成絲、片、丁、塊等標準形狀，刀工細致、均勻。?
熟悉常用廚房設備（如切菜機、絞肉機等）的操作方法與安全規范，能進行簡單的設備維護與故障排查。?
經驗要求?：
有 1 年以上食堂、餐廳或餐飲機構切配工作經驗，熟悉工廠食堂大批量食材處理流程者優先。?
個人素質?：
身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病，能適應站立式工作及廚房高溫環境。?
具備較強的責任心與團隊協作意識，服從工作安排，能承受工廠食堂就餐高峰期的工作壓力。?
具有良好的衛生習慣，嚴格遵守食品加工操作規范，確保食材加工過程安全、衛生。
公司簡介
廣西興柳食品有限公司于2020年成立，是一個現代化、規范化、產業化的螺螄粉生產企業，是一家集傳統食品研發、預包裝食品生產和銷售、倉儲管理、餐飲咨詢、管理服務、物流配送、貨物等業務為一體的綜合食品生產服務型企業。
公司目前主要生產的產品有：預包裝柳州螺螄粉等預包裝食品。廣西興柳食品有限公司始終堅持做“生態、傳統、特色、安全、放心、健康”的食品，為員工、客戶、社會創造最大價值。
廣西興柳食品有限公司將進一步深化創新發展，穩步實施“提質增效、綠色發展”的舉措，全面推進企業發展壯大，以市場為導向，優化資源配置，有效提升企業的競爭力和創造力，獲取更優異的業績；不斷穩固客戶關系、持續優化產品質量、全面提升服務內涵，在擴大經營規模和打造核心競爭力的同時，努力培養一支“懂生產、有激情、重誠信、敢擔當”的興柳團隊，以智慧化生產為主導，打造全智能化生產線，實現廠區智慧化管理，打造標準化品質工藝，致力于引領柳州螺螄粉行業創新與發展。
上班地點
工作地址：
柳州市魚峰區廣西興柳食品有限公司(2廠) 查看上班路線
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業工作內容： 1.在廚師長的領導下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責菜品的切制，保證菜品質量； 4.根據菜品的質量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區域的安全與整潔； 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區域的管理； 7.嚴格執行工作流程，熟悉掌握技術，選料用料注意節約，做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責殺雞砍雞。 任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團結同事，有良好的溝通協調能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時間： 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應鏈白班09:00-17:00 福利補貼：包吃兩餐，包住9小時前
李小姐 -
廚房打荷3000-4000元柳州-城中區柳州市城中區順豐海鮮酒樓批發/零售崗位職責：協助師傅出品打下手，服從工作安排，能吃苦耐勞 任職要求：年齡18-30歲，有經驗者優先 任職要求：工作時間：9:00-14:00 17:00-21:00包吃住9小時前
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一般項目：以自有資金從事投資活動；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；牲畜銷售（不含犬類）；農副產品銷售；畜牧漁業飼料銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；食用農產品批發；生物有機肥料研發；生物飼料研發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；糧食收購；畜禽收購；初級農產品收購；貨物進出口；技術進出口；集貿市場管理服務；停車場服務；物業管理；畜禽糞污處理利用；油料種植；草種植；農業專業及輔助性活動；低溫倉儲（不含危險化學品等需許可審批的項目）；裝卸搬運；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；非居住房地產租賃；農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：生豬屠宰；牲畜屠宰；種畜禽生產；飼料生產；食品生產；肥料生產；食品銷售；種畜禽經營；牲畜飼養；動物飼養；動物無害化處理；道路貨物運輸（不含危險貨物）；發電業務、輸電業務、供（配）電業務；第二類增值電信業務；食品互聯網銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
一般項目：餐飲管理；食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；煙草制品零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
食品加工；農副產品、預包裝食品銷售；網上銷售產品（法律法規禁止的項目除外）；食品生產技術研發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓；貨物進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
食品銷售及網上銷售;自動售貨機的銷售、租賃及售后服務;設計、制作、代理、發布國內各類廣告;會議及展覽服務;餐飲管理;食品加工技術咨詢及轉讓;以自有資金對餐飲行業進行投資（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食用農產品零售；新鮮蔬菜批發；餐飲管理；新鮮蔬菜零售；新鮮水果批發；日用百貨銷售；食用農產品批發；農副產品銷售；新鮮水果零售；禮品花卉銷售；保健食品（預包裝）銷售；食品添加劑銷售；食品進出口；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；供應鏈管理服務；家宴服務；外賣遞送服務；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；初級農產品收購；谷物銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品銷售；酒類經營；餐飲服務；食品互聯網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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方便食品加工、銷售；農產品、糧油、禽畜產品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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食品科技開發、技術推廣；預包裝食品生產銷售；方便食品生產；散裝食品、農副產品銷售；貨物進出口業務；道路普通貨物運輸；農業休閑觀光；網上銷售商品。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；農副產品銷售；新鮮水果零售；水產品零售；水產品批發；鮮肉零售；鮮肉批發；食用農產品批發；食用農產品零售；畜牧漁業飼料銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品生產【分支機構經營】；牲畜飼養【分支機構經營】；種畜禽生產【分支機構經營】；獸藥經營；種畜禽經營；轉基因種畜禽經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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預包裝食品生產及銷售；貨物進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
- 廣西興柳食品有限公司
- 所在行業 食品
- 成立時間 5年（2020年7月29日）
- 企業性質 有限責任
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