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    職位描述

    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè),制定標(biāo)準(zhǔn)化流程、管理規(guī)范和SOP文檔;
    2、負(fù)責(zé)各項(xiàng)目的營(yíng)運(yùn)管理工作,按公司要求嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)管理規(guī)范和各項(xiàng)管理制度,保證各項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)的正常進(jìn)行;
    3、對(duì)項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé),達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo),對(duì)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)成本進(jìn)行有效的控制;
    4、根據(jù)公司下達(dá)的指標(biāo),認(rèn)真做好各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理工作;
    5、負(fù)責(zé)公司分項(xiàng)目經(jīng)理、員工管理,了解員工思想動(dòng)態(tài),培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神,提高項(xiàng)目管理人員的整體管理能力;
    6、根據(jù)各項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)和銷售情況,對(duì)各項(xiàng)目進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo),并給予改進(jìn)措施,提高項(xiàng)目效益;
    7、指導(dǎo)項(xiàng)目人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作,及時(shí)追蹤檢查,及時(shí)反饋相關(guān)建議;
    8、定期進(jìn)行巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)回饋相關(guān)部門,并制定改善計(jì)劃,同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況;
    9、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào),保障項(xiàng)目的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
    10、及時(shí)與各項(xiàng)目進(jìn)行溝通,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,并妥善處理顧客投訴;
    11、認(rèn)真組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查,反饋調(diào)研信息,并及時(shí)為公司發(fā)展提供市場(chǎng)建議。
    任職資格:
    1、大專及以上學(xué)歷,5年以上大型餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)/運(yùn)營(yíng)經(jīng)理任職資歷,熱愛餐飲事業(yè);
    2、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)管理,熟知餐飲日常運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范,參與過(guò)大型餐飲籌建者優(yōu)先考慮;
    3、具備優(yōu)秀的歸納整合能力,能獨(dú)立組織編制管理體系文件;
    4、思維邏輯清晰,具備極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),責(zé)任心強(qiáng);
    5、熟練使用office軟件,有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。

    上班地點(diǎn)

    工作地址: 柳州 魚峰區(qū) 西江 查看上班路線

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