羅城樓面主管招聘

崗位職責:
1、全面負責處理餐廳樓面的總體事務，并及時完成公司所制定的各項目標。
2、制定餐廳的管理目標和經(jīng)營方針，制定市場拓展計劃，提高餐廳市場份額。檢查營業(yè)進度與計劃完成情況并采取對策。
3、建立健全的餐廳管理系統(tǒng)，傳達領導有關指示，協(xié)調(diào)各部門之間的關系。
4、確保餐廳樓面的服務質量達到高標準，對服務員進行培訓。規(guī)范服務；流程和禮儀。
6、合理安排服務員的工作崗位和工作任務，確保餐廳樓面的服務工作高效有序。
任職要求:
1、28-45歲， 大專以上學歷，專業(yè)不限，相關管理專業(yè)優(yōu)先考慮，條件優(yōu)秀者可適當放寬限制;
2、3年以上酒店、酒樓、餐飲會所等樓面管理經(jīng)驗;
3、熟悉酒店的運營流程，日常運行標準和服務規(guī)范;
4、有較強的溝通能力及管理組織能力，能吃苦耐勞;
5、具有較強的工作責任心和穩(wěn)定性。

樓面主管崗位要求：
1、中等職業(yè)學校或高中畢業(yè)。
2、身高1.56米以上，40歲以下。
3、五官端正、身體健康，具有良好的職業(yè)道德和較強的責任心，工作細致認真。
4、具備相關工作崗位兩年以上實踐經(jīng)驗和一定管理經(jīng)驗。
5、接受過餐飲服務方面的專門培訓，通曉餐廳服務的工作程序及質量標準，
薪酬待遇：底薪3000元+其它福利
其它福利：包食住
崗位職責：
1、協(xié)助餐廳樓面經(jīng)理監(jiān)督餐廳樓面的日常各項工作的執(zhí)行和完成情況，督導檢驗餐前、中、后樓面服務員的工作情況。
2、協(xié)助餐廳經(jīng)理召開班前例會，負責本班組服務員的工作任務分配，檢查當班服務員工作著裝及個人儀態(tài)儀表；告知當日特色、急推菜品；布置工作任務；跟進未辦事務及進度。
3、督促員工做好樓面安全和清潔衛(wèi)生工作，完成開餐前各項準備工作。著重檢查餐臺擺臺、環(huán)境衛(wèi)生、餐具、用具的清潔（破損）情況、用品用具的供應及設施設備的完好情況等，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。
4、督導服務員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動介紹菜單。
5、根據(jù)客情，負責班組工作人員調(diào)配、班次安排，并視工作情況及時進行人員調(diào)整。并負責員工考勤與考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務點上都有崗、有人、有服務。
7、定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。