職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房食材的切配工作,根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小,確保食材符合烹飪標準
2、按照廚師要求準備各類輔料、配料,保證備料充足且擺放整齊
3、協助廚師進行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等預處理工作
4、維護切配區域的衛生清潔,確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準
5、合理管理食材庫存,及時匯報短缺食材,避免浪費
6、遵守廚房操作規范,嚴格執行食品安全管理制度
公司簡介
南湖名都大酒店,由南寧港昌房地產有限公司按照國際五星級標準投資興建的豪華商務大型酒店,秉承洲際酒店集團設計的優雅浪漫和低調奢華,為高端商旅提供一切所需。酒店坐落于南寧瑯東五象商圈,毗鄰南湖公園,南寧地標性建筑地王大廈、國際會展中心均在千米之內,酒店周邊分布著高檔夜生活區和南湖公園區,還有萬象城、航洋國際、萬達廣場、沃爾瑪、華潤萬家等高端型城市綜合體。
酒店共有客房433間。客房的設計以現代簡約格調為主線,力求在都市的喧囂中完美呈現優雅浪漫的居住品質。抹茶綠色系的背景墻加以碎花點綴,純棉質感大床呼應素白天花板,成為簡約派設計師筆下的細作。高檔木質書桌搭配真皮座椅,全羊毛進口地毯配以森系布藝沙發,充分彰顯現代質感的生活格調。免費高速WIFI,24小時貼身管家悉心打點一切,周到的細節服務理念讓您尊享貼心服務。浴室均配備雙接式電話機,原裝進口亞克白打造精美浴缸,上等大理石鍛造品質洗漱臺,點滴之處盡顯星級酒店的大行風范。銀白色的臺燈透漏著點點微光,映襯出房內優雅浪漫的細節立體質感。全湖景無瑕疵的臻品落地窗,俯瞰邕城、青秀山、南湖、邕江四景,私享低調奢華的宜居空間。
— 地面50層地下5層,高達250米,南寧最高層酒店。
— 65000多平米總建筑面積,1500余個停車位。
— 433間各景觀客房,超大觀景窗無遮擋俯瞰邕城四景:林、山、湖、江盡收眼里。— 透視浴室搭設豪華浴缸,配備全系 漢斯格雅奢華衛浴,盡顯高雅浪漫細節。
— 廣西最大恒溫泳池,進口水循環系統保持水質清潔,在水中放飛心靈。
— 商務會議室、多功能宴會廳可容納800人同時會議及用餐。
— 中式餐廳、千葉日式料理、景湖軒全日制餐廳,1200余個餐位敬獻環球美食。
上班地點
工作地址:
廣西南寧市武鳴區里建獅山北路86號 查看上班路線
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