職位描述
工作內容:
1.負責廚房燒烤工作;
2.負責對燒烤出品、質量和食品成本及品質進行把控;
3..協助廚師長進行新菜品的開發和研制,并給予合理建議;
4.合理控制原材料的利用,掌握各種原材料的加工方法及技巧,杜絕浪費,嚴格保存原材料,防止變質,交叉污染;
5.負責制作半成品;
6.負責收檔時妥善存放食品、原料,及負責爐灶、工作臺面的衛生狀況;關閉水、電、天然氣,確保環境清潔,設備完好和廚房安全。
工作地點:南寧市興寧區興東路61號,月休4天包吃住
公司簡介
金三源,中國傳統健康飲食文化傳承者。廣西金三源農業科技有限公司旗下有:應季鮮食訂制平臺、山茶油種植加工基地、康養觀光度假基地等三大主營業務板塊,以“原產地、原生態、原本味”為標準,三位一體共同構建大健康產業格局。
公司擁有強大管理及高效運營執行團隊,其中博士2人,碩士3人,海歸管理背景2人。公司品控團隊具有10多年專業采購經驗的嚴選官到原產地去尋找、去驗證、去甄選出原生態的綠色優質食材給到我們每一位會員。
項目自運營以來,已經初步建立了百色芒果、容縣沙田柚、眉縣獼猴桃、靜寧蘋果、庫爾勒香梨、仙居楊梅、巴馬香豬、環江香牛、甘加藏羊、廣西香米、陜北雜糧、新疆干果、云南野生菌等等“三原”食材認證基地。目前公司已經布局了西南、西北、華南、華北、華東、華中六大區域運營中心,3年內計劃打造30個省級分公司,實現旗艦體驗館+地市經銷商+云端電商城的O2O多渠道全覆蓋。 我們秉承“食宜有道,不時不食”的傳統健康飲食理念,以為大眾提供應季道地優質食材為企業使命。力求讓金三源成為中國健康飲食領域的領軍品牌!
公司地址:南寧市興寧區興東路61號廣西化工研究院科技園5棟5層(地鐵三號線小雞村站C出口往前300米興東科技園)
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區廣西金三源農業科技有限公司 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
今邕燒烤廚師長6000-7000元南寧-青秀區工作內容: 1、全力配合店長經營做好相關經營性工作,對廚房人員管理、出品標準和食安管理進行現場督查,執行獎懲制度,及時處理突發情況; 2、根據門店經營計劃,合理安排個人工作計劃及出品部人員排班,控制廚房團隊人力費用,確保人員配置合理化; 3、把控原材料采購數量、驗收盤點、出品質量、出品速度,把控毛利潤和出成率、合理庫存量,跟進SOP標準執行; 4、對廚房的電器設備,衛生,實施定期的維護檢查,落實食品安全生產管理培訓,與消防安全常識,隱患排查; 4、對管轄門店廚房人員進行人才挖掘及招募、進行培養輔導,重點關注門店管理人員的梯隊建設,為門店發展提供人才; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范。 【任職資格】 1、2年以上餐飲廚房管理工作,熟悉廚房管理,熟悉食安知識; 2、有中餐或者燒烤崗位技能,在連鎖餐飲店行業優先考慮; 3、25~35歲,,能接受夜班,身體健康,無傳染病及傳染病史; 4、有高度責任心和目標感,有較強的溝通、協調管理能力。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節假日各類福利 2、薪資待遇:6-7k/月 購買五險 3、上班時間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據門店需求及個人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎+績效獎金+團建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資2025-07-10黃麒友
-
廚政督導-今邕南寧燒烤7000-10000元南寧-青秀區一、崗位職責 1、完善廚房管理體系,包括食品安全、質量管理、成本控制、人員培訓等,巡店檢查門店執行情況,確保廚房各項工作的標準化、規范化; 2、監管廚房成本,優化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略,降低成本,提高盈利能力; 3、參與月度、季度及年度經營目標制定,如營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發展等綜合運營指標,對其進行有效把控并對其負責; 4、選拔門店人才,培養和帶領廚政團隊,提高員工專業技能和服務水平,建立高效、專業的廚房運營團隊; 5、分析廚房運營數據,為決策提供有效依據,持續優化廚房運營流程; 6、協調品牌門店與公司其他部門緊密合作,提升門店工作效率。 二、崗位要求 1、25-35歲,3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經驗; 2、精通烹飪知識,熟悉廚房管理,熟練運用電腦操作辦公軟件,有一定的數據分析能力; 3、有良好的溝通表達能力、抗壓能力,熱愛餐飲事業,具有執著的敬業精神和高度的責任感; 4、有中餐,燒烤行業相關經驗優先考慮,有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經驗者優先考慮。 上班時間:下午17:00—凌晨02:30 薪資:7-10K,依個人能力定薪,購買五險,13薪 福利: 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補貼,每月聚餐等福利2025-07-10黃麒友
-
今邕燒烤廚師長廚政督導7000-10000元南寧-青秀區崗位職責: 1、完善廚房管理體系,包括食品安全、質量管理、成本控制、人員培訓等,巡店檢查門店執行情況,確保廚房各項工作的標準化、規范化; 2、監管廚房成本,優化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略,降低成本,提高盈利能力; 3、參與月度、季度及年度經營目標制定,如營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發展等綜合運營指標,對其進行有效把控并對其負責; 4、選拔門店人才,培養和帶領廚政團隊,提高員工專業技能和服務水平,建立高效、專業的廚房運營團隊; 5、分析廚房運營數據,為決策提供有效依據,持續優化廚房運營流程; 6、協調品牌門店與公司其他部門緊密合作,提升門店工作效率。 崗位要求: 1、25-35歲,3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經驗; 2、精通烹飪知識,熟悉廚房管理,熟練運用電腦操作辦公軟件,有一定的數據分析能力; 3、有良好的溝通表達能力、抗壓能力,熱愛餐飲事業,具有執著的敬業精神和高度的責任感; 4、有中餐,燒烤行業相關經驗優先考慮,有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經驗者優先考慮。 上班時間:下午17:00-凌晨2:30或下午18:00-凌晨3:30 休4天 薪資:7000-10000/月 福利:年終獎+工齡獎+帶薪年假+團建+生日會、周年會+節假日雙薪+五險等福利2025-07-10黃麒友

- 廣西金三源農業科技有限公司
- 所在行業 工藝品/旅游/農業
- 成立時間 5年(2020年3月11日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --