融安職場問答
想找一份滿意的工作?
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想請教一下融安的廚師是高薪職業嗎?
13*******54 2022-07-06 3個回答 129人關注
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13*******60 2022-07-08
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13*******48 2022-07-07坐標江蘇某小城,高中畢業,學習不好,又不屑去讀個普通大專,所以毅然的踏入社會,說起來是17歲學徒,當時工資1600,什么臟活累活都得自己干,當時身邊的親人都說廚師是個不錯的職業,懷揣著美好的理想,一做就是三年,期間跳槽過三次,有小吃店,有星級酒店,目前在一家中等規模的社會型酒店工作,工資也有5000+,在我們這個小城,工資還算可以,沒有五險一金,廚師工資結構很復雜,大部分根據手藝來,一般從業七八年的都可以上到六七千,如果只是做個普通廚師,這個工資基本就是封頂了,往上就是廚師長,廚師長工資一般都是10000+,經驗豐富的可以到15000-20000之間,一般大型的酒店都有行政總廚,他們的工資都沒有準確的標準,就像我現在工作的地方,總廚跟老板有協議,營業額達到老板預算的那個點,年薪可以到50萬,而且總廚控制的東西很多,一般后廚的原材料,餐具,工具都要經他手采購,所以那些供貨商經常會給他送禮,也就是他拿回扣,其實這在餐飲行業都是潛規則,老板知道也不會說,只要不是太過分,老板一般都是睜只眼閉只眼,所以算下來,一年6.7十萬沒問題
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15*******30 2022-07-06真心不是,除非你是廚師長,才有可能跟工程師的工資差不多,別說基礎的廚師了,廚師一般分檔級,廚工2000+起步,普廚3500左右,主廚4200左右,大廚6000左右,副廚8000~10000,廚師長12000這樣,整個廚房的平均工資在4000左右,星級酒店廚師五險一金交最低,社會餐飲基本沒有五險一金,頂多買個低配的商業保險,一年幾十塊的那種,過年過節加班加點,國家規定的三倍工資基本拿不到,廚房沒有空調,冬冷夏熱,高溫費好的單位給個一兩百,一般就給個飲料算數,每個月拿的死工資,沒有任何提成和額外收入,所以,做廚師的要么努力多學往上爬,不夠刻苦的基本上轉行了。
作者:酷宣
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來源:知乎
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