- 蛋糕裱花師
職位描述
1.上班提前5分鐘著裝整潔上崗（工作服、圍裙、工作帽、口罩、女士不得佩戴裝飾品）。
2.上班前兌好消毒水，做好工具、操作臺(tái)、毛巾等的衛(wèi)生消毒工作，洗手消毒上崗。
3.認(rèn)真檢查生日蛋糕坯的質(zhì)量和數(shù)量。
4.嚴(yán)格按生日蛋糕的工藝流程工藝進(jìn)行制作，不能隨意改動(dòng)，嚴(yán)格按訂單及顧客要求進(jìn)行制作。
5.在制作生日蛋糕過程中隨時(shí)保持操作間及操作臺(tái)的衛(wèi)生整潔度。
6.配合門店店長及營業(yè)員及時(shí)保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。
7.下班前做好操作間，操作臺(tái)，設(shè)備設(shè)施，公共具，玻璃等清潔衛(wèi)生，同時(shí)擺放整潔，特別是死角衛(wèi)生。
8.下班前做好好原材料存放，以實(shí)際狀況下訂貨單（糕坯和原材料）。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市興安縣興安縣 72號(hào) 查看上班路線
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蛋糕裱花學(xué)徒3000-5000元桂林-靈川縣 18-35歲桂林利興食品科技有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)### **1. 基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí)** - **熟悉工具與材料**：認(rèn)識(shí)裱花嘴、裱花袋、轉(zhuǎn)臺(tái)等工具的使用方法，了解不同奶油（如動(dòng)物奶油、植物奶油）的特性。 - **練習(xí)基本功**：掌握擠花、抹面、調(diào)色等基礎(chǔ)手法，通過反復(fù)練習(xí)提升手部穩(wěn)定性和力度控制。 - **學(xué)習(xí)裝飾技巧**：模仿常見花型（如玫瑰、康乃馨）、邊飾（如貝殼邊、曲奇邊）和字體裱寫。 --- ### **2. 協(xié)助師傅完成工作** - **準(zhǔn)備工作**：協(xié)助準(zhǔn)備裱花材料（如打發(fā)奶油、切割蛋糕坯）、清潔工具和工作臺(tái)。 - **簡單裝飾**：在師傅指導(dǎo)下完成蛋糕的簡單裝飾，如填色、鋪底、擺放水果等。 - **訂單協(xié)助**：根據(jù)客戶需求，協(xié)助完成基礎(chǔ)款蛋糕的裱花部分。 --- ### **3. 質(zhì)量與衛(wèi)生管理** - **保持衛(wèi)生**：確保工作區(qū)域和工具清潔，遵守食品安全規(guī)范（如奶油儲(chǔ)存溫度、工具消毒）。 - **成品檢查**：協(xié)助檢查蛋糕裝飾的完整性，避免瑕疵（如奶油塌陷、色彩不均）。 --- ### **4. 創(chuàng)意與知識(shí)積累** - **模仿與創(chuàng)新**：學(xué)習(xí)經(jīng)典款式，同時(shí)嘗試在師傅指導(dǎo)下設(shè)計(jì)簡單原創(chuàng)圖案。 - **記錄學(xué)習(xí)**：整理裱花技巧筆記，收集靈感素材（如花型參考、配色方案）。 --- ### **5. 其他職責(zé)** - **客戶服務(wù)**：了解客戶需求，協(xié)助解答基礎(chǔ)問題（如保存方法、口味搭配）。 - **庫存管理**：協(xié)助清點(diǎn)裱花材料庫存，及時(shí)補(bǔ)充消耗品。 --- ### **注意事項(xiàng)** - **耐心與細(xì)心**：裱花是精細(xì)工作，需反復(fù)練習(xí)并注重細(xì)節(jié)。 - **團(tuán)隊(duì)協(xié)作**：與烘焙師、其他學(xué)徒配合，確保訂單按時(shí)完成。 - **安全操作**：正確使用工具（如避免裱花袋破裂），注意刀具安全。2025-07-27
廖生主管 -
裱花師傅3000-4500元桂林-七星區(qū) 1年以上桂林市沫香食品有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé)： 1、掌握產(chǎn)品制作流程以及注意事項(xiàng)； 2、認(rèn)真鉆研，不斷提高產(chǎn)品制作的技術(shù)水平； 3、熟練掌握各種技巧，包括擠花、點(diǎn)綴、立體構(gòu)造 等； 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與研發(fā)部門合作，配合開發(fā)新產(chǎn)品。 任職資格： 1、能夠快速響應(yīng)客戶需求，具備團(tuán)隊(duì)精神和高度的 工作熱情； 2、良好的溝通能力，積極，樂觀開朗，良好的自驅(qū) 力和進(jìn)取心。2025-07-25
劉鑫沅經(jīng)理 -
蛋糕學(xué)徒3000-5000元桂林-秀峰區(qū)-萬象城 18-35歲桂林市臨桂區(qū)彩蝶軒蛋糕經(jīng)營網(wǎng)店批發(fā)/零售1、根據(jù)訂單需求，制作西餐面點(diǎn)、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團(tuán)、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿，使用工具、模具制作面點(diǎn)生胚、甜品液，用烤箱烤制面包、點(diǎn)心，設(shè)置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護(hù)西點(diǎn)制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生，保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點(diǎn)款式與配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品2025-07-25
李生經(jīng)理
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蛋糕裱花師傅3500-4500元桂林-臨桂區(qū)-樂和工業(yè)園 1年以上鮮點(diǎn)見面食品(廣西)有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、根據(jù)訂單需求，制作西餐面點(diǎn)、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團(tuán)、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿，使用工具、模具制作面點(diǎn)生胚、甜品液，用烤箱烤制面包、點(diǎn)心，設(shè)置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護(hù)西點(diǎn)制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生，保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點(diǎn)款式與配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品2025-07-17
謝女士行政人事主管
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一般項(xiàng)目：蔬菜種植；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；非食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售；糧食加工食品生產(chǎn)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；食品小作坊經(jīng)營；調(diào)味品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項(xiàng)目：工程管理服務(wù)；計(jì)量服務(wù)；環(huán)境保護(hù)監(jiān)測；生態(tài)資源監(jiān)測；基礎(chǔ)地質(zhì)勘查；地質(zhì)勘查技術(shù)服務(wù)；規(guī)劃設(shè)計(jì)管理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；環(huán)保咨詢服務(wù)；水利相關(guān)咨詢服務(wù)；園林綠化工程施工；水土流失防治服務(wù)；生態(tài)環(huán)境監(jiān)測及檢測儀器儀表銷售；生態(tài)環(huán)境材料銷售；水環(huán)境污染防治服務(wù)；大氣環(huán)境污染防治服務(wù)；土壤環(huán)境污染防治服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：水利工程質(zhì)量檢測；建設(shè)工程質(zhì)量檢測；工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù)；地質(zhì)災(zāi)害治理工程監(jiān)理；建設(shè)工程勘察；建設(shè)工程設(shè)計(jì)；消防技術(shù)服務(wù)；水利工程建設(shè)監(jiān)理；各類工程建設(shè)活動(dòng)；安全評(píng)價(jià)業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項(xiàng)目：通訊設(shè)備銷售；通訊設(shè)備修理；移動(dòng)通信設(shè)備銷售；電子產(chǎn)品銷售；移動(dòng)終端設(shè)備銷售；銷售代理；日用百貨銷售；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；家用電器銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；住房租賃；可穿戴智能設(shè)備銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
石灰、灰鈣粉、雙飛粉、膩?zhàn)臃鄯垠w制造和銷售；涂料制造（危險(xiǎn)化學(xué)品除外）、銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
一般項(xiàng)目:汽車零部件及配件制造;金屬材料銷售;金屬切削加工服務(wù);汽車零部件研發(fā);汽車零配件零售;汽車零配件批發(fā)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：建筑裝飾材料銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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配合飼料、濃縮飼料制造、銷售。（國家有專項(xiàng)專營規(guī)定的按規(guī)定執(zhí)行；涉及前置審批項(xiàng)目的以批準(zhǔn)件及經(jīng)營時(shí)限為準(zhǔn)。）
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一般項(xiàng)目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；鮮肉零售；水產(chǎn)品零售；農(nóng)作物種子經(jīng)營（僅限不再分裝的包裝種子）；服裝輔料銷售；針紡織品銷售；建筑材料銷售；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；供冷服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；軟件開發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；貨物進(jìn)出口。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）;遠(yuǎn)程健康管理服務(wù);業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）;體驗(yàn)式拓展活動(dòng)及策劃;體育保障組織;體育健康服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
- 興安縣覓甜食品店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 5年（2019年12月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 10人以下
