職位描述
1、產品戰略規劃：根據公司整體戰略和市場需求，制定年度及長期的新產品研發上新規劃，確保產品線的持續創新和發展。
2、原料研發與創新：探索新原料，尋找適用于飲品開發的新原料，不限于茶葉、果汁果醬、小料等深入了解各類茶飲原料的物理、化學特性，對新發現的原料進行初步的篩選和評估。叢安全性、風味、營養成分、成本、穩定性等多個維度進行考量，研究不同原料之間的相互作用和適配性
3、原料迭代與升級：根據公司產品規劃，制定對應的原料研發計劃，對現有的飲品原料進行改良，并推動原料的迭代升級工作
4、配方設計與工藝優化：優化茶飲原料的生產工藝和加工流程，提高生產效率，保證產品質量的一致性和穩性，同時降低生產成本和能耗
5、供應商篩選與評估：根據公司供應商管理規范要求，協同采購部門，參與供應商的管理過程，根據原料測試結果進行供應商的篩選、考核、評估等工作
6、原料日常抽檢及測試：抽查現有各類原料是否存在異常，確保現有原料門店使用符合對應標準測試門店反饋異常的原料，并提供對應的測試結論及處理建議
7、成本控制：控制新品開發儲備的配方成本，制定合理的產品成本案，在保證產品質量的前提下，降低生產成本，提高產品的市場競爭力與門店利潤。
8、項目協調：配合茶飲研發項目的整體協調工作，與采購、營運、品牌、等部門密切合作，確保研發項目的順利推進，按時完成新品的研發和上新工作。
9、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經驗以上。
公司簡介
廣西畫音書食品有限公司創立于2009年，是一家專業從事茶飲連鎖的經營企業。
上班地點
工作地址：
玉林 玉州區 美林街 查看上班路線
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- 廣西畫音書食品有限公司
- 所在行業 茶葉/食品
- 成立時間 5年（2019年9月23日）
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