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    職位描述

    制做海鮮菜
    擺盤稍微好看點
    有經驗

    上班地點

    工作地址: 北海銀海區僑港風情街西街二層1-10 查看上班路線

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    北海市潿洲島想海音樂餐吧
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    4000-5000元
    北海-銀海區
    酒店廚師崗位職責要求: 一、崗位職責 1. 菜品制作與質量控制* - 按照酒店標準烹飪各類菜品(中餐、西餐、自助餐等),確保色、香、味、形符合要求 - 嚴格把控食材新鮮度、烹飪溫度及擺盤美觀度 - 定期檢查廚房設備(如爐灶、烤箱、冰箱)的運行狀態 2.菜單研發與成本控制 - 參與菜單設計,結合季節性和市場需求創新菜品 - 合理控制食材成本,減少浪費,優化采購建議 3. 廚房衛生與安全管理 - 遵守食品安全規范,確保廚房環境、餐具、廚具清潔消毒 - 嚴格執行生熟分開、食品儲存標準,防止交叉污染 - 正確使用廚房設備,避免操作事故 4. 團隊協作與培訓 - 管理廚房團隊,指導副廚和廚工做好衛生及食品安全 - 確保出菜速度和客人需求及時響應 三、任職要求 1. 基本要求 - 學歷**:不限 - 經驗**:有廚房經驗 - **年齡**:一般18-50歲,身體健康,能適應高溫環境 2. 職業素養** - **責任心**:注重菜品質量,拒絕使用變質食材 - **抗壓能力**:適應高峰時段高強度工作 - **團隊精神**:配合廚房團隊高效完成訂單 【福利待遇】:法定節假日調休補休或根據情況3倍薪資發放 大型節日福利發放 每月優秀員工獎勵 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險)
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    崗位要求45歲以下 1、負責員工餐,食堂所需物料食材的請購工作 2、控制食堂費用支出,計劃用料,精工制作 3、完成上級領導交辦的其它臨時*** 4、身體健康,能吃苦耐勞,有健康證 5、有3年以上酒店、 大型名宿、工作經驗者優先考慮
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    所在行業
    成立時間 2024年6月17日
    企業性質 有限責任
    公司規模 --
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